武漢阿平餐飲管理有限公司旗下的一品豆花（又名豆腐腦）----一種歷史悠久的傳統(tǒng)美食。一品豆花，作為豆腐腦的進化產(chǎn)品，不但延續(xù)了傳統(tǒng)手工，還經(jīng)過精心研發(fā)，口感，味道和品種都具有特色，現(xiàn)做現(xiàn)賣提高/增加讓顧客短時間吃到較新鮮的豆花。
武漢阿平餐飲管理有限公司 前身是成立于2009年的一品豆花，在2010年正式對外開放加盟，開放至今，一品豆花已陸續(xù)發(fā)展了600余家加盟店。一品豆花秉持著以質(zhì)量為根本，以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌。貼心服務(wù)，用心提升，以超前的經(jīng)營理念不驕不躁，踏實穩(wěn)健的作風(fēng)本著互惠互利，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力把品牌做好、 做大、 做強和一品豆花一起成長，共創(chuàng)佳績，共同拓展企業(yè)化的豆花王國。
一品豆花的創(chuàng)立者阿平先生，一個15歲就踏入社會，經(jīng)歷了一路坎坷，但卻堅定人生信念，永不言敗。
對商業(yè)經(jīng)濟很敏感的阿平先生，在一次去臺灣探親時，看到了臺灣大街小巷里裝潢精致的豆花店，生意十分紅火，他在一種好奇心的驅(qū)使下品嘗了一份，果然與大陸的截然不同！無論是從創(chuàng)作，品種，口感上都超出了大陸的豆花。