杰瑞布朗蛋糕是一種現代比較流行的只是當啊，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、奶酪，白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的蛋糕。
　　杰瑞布朗蛋糕是一種休閑食品，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來，杰瑞布朗蛋糕的材料主要包括了面粉、蛋糕是用雞蛋、奶酪，白糖、小麥粉為主要原料，倡導新鮮健康，現烤現吃，鮮香濃郁的美味起司，金色蓬松的綿軟蛋糕，還有精心專業的烘焙技術，一切都源于經典，而又超越經典，讓你情不自禁的對之升騰起無限的美食欲望。杰瑞布朗是家以輕乳酪蛋糕，起司蛋糕與布丁蛋糕，奶蓋茶，咖啡等健康休閑甜品與茶飲為一體的復合式專營店，杰瑞布朗品牌在成立之初所倡導的，新鮮，健康，便捷的休閑食品態度不僅在心理上抓住消費者，而且復合式的經營理念，除了蛋糕之外，飲品更在視覺和味覺方面征服了大眾。杰瑞布朗品牌產品系列分為，輕乳酪蛋糕系列，布丁蛋糕系列，手工餅干系列，奶蓋茶系列，咖啡系列等，多樣化的產品，時尚，輕快，明亮的品牌形象設計，給人一種簡單，舒適的視覺享受。
　　“杰瑞布朗”輕乳酪蛋糕依靠豐富的背景資源，在充分引進美國蛋糕技術的同時，還不斷研發新的產品，更引入健康沒有任何的各式甜品，飲品，不但增添了產品的多樣性更為顧客提供了更多的選擇。
　　杰瑞布朗堅持采用新鮮，健康好食材為原料，來精心制作每一份乳酪蛋糕，搭配新鮮現制茶飲和手工現烤餅干做出迎合季節性口感的時尚風味，精選上等咖啡豆研磨的特調咖啡更是包羅了不同消費群體的需求。杰瑞布朗品牌力求在很大程度上滿足消費者生理和心理的需求，打造健康，時尚，幸福的甜飲品文化。
　　《現場烘焙》所有起司蛋糕，乳酪蛋糕均在店內現場烘焙，提高/增加蛋糕的新鮮口味。