榆次老地方麻辣燙在各環節深入研究，努力為廣大消費者奉上營養美味的特色麻辣小吃。榆次老地方麻辣燙的骨湯中含有多種人體必需的營養元素，大火4小時熬制，呈現出營養豐富、風味濃郁的湯底，融入幾十種中草藥成分，兩者相輔相成，研制出麻辣鮮香的麻辣燙底。菜品原材料除了有傳統的麻辣燙都有的蔬菜，豆制品，海帶等藻類，蘑菇和原材料，以及魚、海鮮、牛羊豬肉等，更有占比60%以上的目前市面上傳統麻辣燙店幾乎沒有的菜品，為每個顧客呈現更多的美味。
榆次老地方麻辣燙出鍋即美食，無需修飾的美食，突破傳統的需要客戶自己調口味、難以滿足客戶口味的局限，我們幫客戶找到了他們意想不到的美味，還有我們經過十幾個佐料與步驟而成的小碟，更讓人驚艷。麻汁，蒜汁，芝麻醬，辣椒油等各種調味品。讓顧客品嘗到榆次老地方麻辣燙的獨特風味。榆次老地方麻辣燙選用原料，烹飪出味鮮湯美的豐富美食。榆次老地方麻辣燙辣而不燥、鮮而不膩、麻味綿長、香氣四溢，麻、辣、鮮、香俱全，吸引眾多食客。
榆次老地方麻辣燙提倡綠色的健康理念，研發秘方，呈現出鮮香麻辣的產品，令人回味無窮。榆次老地方麻辣燙緊隨潮流趨勢，積累豐富的經驗，在產品上持續研發升級，以打造麻辣燙為目標，為更多的消費者提供更少的服務。榆次老地方麻辣燙為鮮美醇厚的口感，對各類用料尤為嚴格，百余名技師，各個經驗豐富，學識考究，從原料到輔料，為您把關，產品質量。每批次均做細菌培植試驗，并留樣備存，有源可尋。
