婷姐麻辣燙是南京七棵松餐飲管理總部旗下的連鎖餐飲品牌，不同以往重油重辣的川系麻辣燙，婷姐麻辣燙采用營養健康的菌菇為湯底原料，打造全新健康養生新時代麻辣燙品牌。南京七棵松餐飲管理有限公司創建于2015年，早期以大型商場運營為主，商場經營面積約20000㎡。集團不斷擴大加盟規模，多元化經營發展，深入推進自主革新，集團現已發展成為集餐飲、休閑、商場、娛樂為一體的綜合性連鎖機構。
婷姐麻辣燙根據古老材料、采用傳統的做法、配合多種精心調制的中藥鍋底材料研制成功的麻辣燙小吃，在選料方面：所有四季食材都可以加入鍋中，讓麻辣燙小吃的營養更全面。在湯和底料的制作上，婷姐麻辣燙品牌苦心研究，研制出醇香紅湯、滋補骨湯、清香白湯、飄香海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調制而成。顧客根據燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮，這樣燙出來的口味更豐富、 更好吃，而且底湯還可以喝，美味可口，營養豐富。一般的麻辣燙，顧名思義那就是麻辣口味的，婷姐麻辣燙開創底湯燙菜，加上百變蘸醬的消費模式，調配出蒜香汁、酸辣汁、麻辣汁、麻醬汁、怪味汁、蒜泥汁、姜汁、水果醬汁、鮮蔬菜汁的美味蘸料，無論你是喜歡吃酸的甜的辣的還是水果味的，都可以挑選到適合自己的口味。
婷姐麻辣燙精選原料，注重品質，是另外同行不可比擬的。大型超市及供應商提供好油，廠家流水線生產料包，專業燙菜時間表，達到健康口味。收銀廚房分離，嚴格執行消毒標準，調味品由研發部嚴格控制，確保健康，定制耐高溫材質碗筷，消毒柜嚴格消毒。
