傳承重慶老火鍋技藝，滿足食客的營養和健康需求
　　城，有城的時代記憶，年輕時走過南闖過北的人，對此體會更為深刻。重慶，一座繁榮于大山里的，朝氣蓬勃的城市，它專屬的時代記憶對于一代又一代重慶人來說，都有一股揮之不去的火鍋味，辛辣、滾燙、鮮香、醇厚、回甘……
　　牛香坊的創始人羅均先生及其技術團隊在洞子老火鍋的基礎上集百家之長，自成一家：既傳承老火鍋的技藝精髓，又融入現代烹飪的創立理念和健康元素，讓一鍋麻辣固守老火鍋的老滋老味，又有新一代消費者所需要的營養和健康，進一步豐富了重慶火鍋的內涵和外延。
　　全新定義串串火鍋，給消費者提供享受美食園
　　新一代消費者快節奏的生活方式，讓羅均先生的火鍋更加多元化起來--一簽一食，快速汆燙，食之有味，回味無窮，牛香坊旗下的叁味串串定義了串串火鍋新風尚。辣而不烈、麻而不燥、口感醇和醇香、是叁味串串區別于其他火鍋品牌的不二法寶。
　　自2015年10月大渡口藍谷小鎮優先家店開始，僅僅一年時間，叁味串串已經成為行業大佬，樹立自己的品牌。叁味串串不僅獲得了“十佳麻辣火鍋”、“火鍋50強企業”、“重慶串串香前三強”、“具發展潛力串串香”、“十大火鍋品牌”、 “CCTV推薦單位”、“具加盟潛力火鍋品牌”、“具人氣火鍋品牌”、“十佳火鍋企業”等榮譽稱號。還相續被 “630欄目組”、“淘山城欄目組”、“重慶美食欄目組”和多家廣播媒體爭先報道，叁味串串環境溫馨時尚大氣、菜品豐富多樣、味道醇正溫和。詮釋了叁味串串不拘一格、打破常規，給消費者提供一個享受美食的園。重慶叁味串串歷史
　　湯料古法熬制、改良工藝，讓您重拾記憶中的味道
　　90年代的重慶，經歷了舊城改造、直轄，那些年日子過得是真忙碌，但也是真紅火，人們期盼著生活能日新月異，唯獨不想改變和摒棄的，是舌尖上，心窩里那一抹熟悉的味道，叁味串串，擷取大自然的智選之味，湯料古法熬制，加上新式的烹飪方法和改良后的工藝，讓品嘗過的人，體驗舊時光與新時代融為一體，油然而生的那些感動，又何嘗不是生活中的“小確幸”呢？生活在變，時代在變，你若腳步太慢跟不上，勿要因此懊惱，來叁味串串，讓時光暫緩，讓好時光重現。叁味串串，把記憶中的味道給值得被珍愛的你。
　　“叁味”已正式注冊，確保了品牌的專屬性，愿廣大的加盟合作伙伴與公司共同維護本品牌，共享本品牌的社會效益、經濟效益的成果。