青石橋盤盤麻辣燙總部設有研發及培訓部門，擁有一支敬業實干、團結奮進的高素質人才和管理精英隊伍。以務實、創立、為經營宗旨。總部經過不斷的開拓進取，現擁有東部佳世客店、東部民航店、萬達店、心海廣場店、黃島店、濰坊店、臺店、威海店等省內多家店面，本著為社會創造價值、為顧客創造價值、為員工創造發展機遇的核心理念，努力向“快餐連鎖品牌總部”目標扎實前行。
隨著總部的快速發展，對于各類一線服務和管理人員需求巨大。尤其對那些有抱負、有信心、有眼界腳踏實地謀求發展的人才更是求賢若渴，不管您起點如何，我們都能為您提供一份熱情的中繼點。只要您向上努力一分，我們就為您提供十分的發展平臺。每一個成功者腳踏實地開始的，我們就是您開創成功的堅實土地。青石橋盤盤麻辣燙人均消費價格20-25元，定位年輕主力消費群體。2種加盟店型模式：外賣店（10-15㎡）、堂食店（50㎡），整體加盟費用10-15萬元。青石橋盤盤麻辣燙加盟總部總部全程開店幫扶，5-7天免費技術培訓、配料+食材統一物流配送。在廣東，關于麻辣燙的記憶是在廣東的鹽市口，很多蹬耙耳朵自行車的商家會在自行車上架上蜂窩煤，支上一口鋁剃鍋，穿著時髦的嬢嬢些逛完春熙路，走到麻辣燙攤攤上，選好的菜品，在鍋里燙幾分鐘，再撈出放到公用的盤子里，裹上辣椒面和蘸料，直接往嘴里送。也不管麻不麻，辣不辣，燙不燙了。
在青石橋，當潮流煙火氣的制作工藝，配上辣椒面，搭配新鮮蒜泥，一勺紅油淋下，香氣才是不可抵擋！青石橋還原用簡單的做法，帶來重口味的樂趣，區別于串串和冒菜，這種麻辣燙吃法才是真正體現了老廣東味道的正宗與傳承！
