要說這個冬天吃啥？那肯定是重慶火鍋啦！冷冰冰的天氣，吹著涼颼颼的冷風，還有什么比再這樣寒冷的天氣里來上一頓熱騰騰的火鍋更爽的事情呢？要說重慶老火鍋哪家好吃？山城防空洞一定不負盛名！話不多說，整起!

他家的鍋底吃著辣而不燥，唇齒留香；紅中透亮的湯汁，香氣濃郁。采用好的牛油加以花椒、辣椒等多種原材料熬制而成，口味正宗，對得起重慶老火鍋這個稱號！

雪花肥牛：

雪花肥牛一直是火鍋桌上面的常客，好的雪花肥牛肉質鮮嫩，紅白相間，一燙既熟。煮好之后的雪花肥牛，口感爽滑，嫩滑的牛肉之中帶著火鍋的麻辣味道，爽得很！

屠場鮮毛肚：

選用重慶當地飼養的水牛毛肚，毛肚新鮮非常，每一根毛刺都清晰可見，而且用筷子拉扯就感到彈性十足！吃毛肚講究七上八下，多一秒顯老，少一秒顯生，只有剛剛好的時間，才會有美味！一片毛肚入口，好似在挑逗你的味蕾，不想停下來。

現炸小酥肉：

酥肉可是重慶的經典菜品，無論是下酒、單吃、還是下火鍋都是非常棒的，特有的香、酥、麻，吸引了大批食客。而且現點現做的小酥肉味道更是好吃到爆，酥脆爽口還下飯，簡直是百搭菜品！

重慶老火鍋哪家好吃？要想好吃、好看、又好玩，那就來山城防空洞火鍋，吃上一頓正宗重慶火鍋，給自己來一場熱辣的狂歡!