羅蒂爸爸連鎖品牌在經營過程中善于掌握一個適度原則。在羅蒂爸爸上海總部的全面經營指導下，現有的400多家門店，每一家都能因地制宜、與時俱進，或者出奇制勝地制定出相應的經營策略與經營戰術，把度掌控在恰好能夠產生出很好的市場反響與收銀實現目標上。

　　1、適度的收銀

　　創業開店，誰都想一口吃成胖子，一夜之間賺得盆滿缽滿，但那是不符合商業法則的。羅蒂爸爸在定價上考慮了市場的普遍行情、目標消費者的購買力、合作伙伴收銀實現目標等多個因素，做到適度，始終堅持新鮮平價的觀念，多方共贏，做到了店鋪大賺其錢的同時客流依然不斷！

　　2、適度的競爭

　　沒有競爭就沒有進步，但是如果競爭過于激烈又會造成巨大的競爭消耗。目前的烘焙市場，競爭依然激烈，大大小小的烘焙品牌層出不窮。羅蒂爸爸認為很多競爭是沒有必要的，完全可以避免！羅蒂爸爸合理的多元化產品布局，面包、披薩、點心、蛋糕、咖啡、茶飲六大產品線，專屬的核心競爭力構建如烘焙產品現點現烤、產品健康新鮮等來避開鋒芒，贏得競爭！這也是競爭中“度”的藝術。

　　3、適度的服務

　　時間久以來，餐飲業一直有一個誤區，認為服務越熱情越好，其實不然！羅蒂爸爸各大門店在服務上也講究一個度。什么時候必須服務，什么要站立一旁等候，什么時候應該上前詢問，什么時候應該保持靜默，都有嚴格的服務規范！當然微笑應該始終保持，這樣適度的服務，既讓顧客享受到高品質服務，又不過多干擾顧客，讓他們可以盡情享受羅蒂爸爸的美味！

　　從2009年至2015年，經過六年的發展，羅蒂爸爸品牌愈做愈強。每一個羅蒂爸爸人都有著飽滿的豪情，對每一個合作伙伴高度負責，提供全面支持，讓每一家門店在營業額上再創立高，從而獲得豐厚的加盟經營。