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　　咖啡屋怎么開？有數據表明，目前的咖啡量正以每年10%的速度遞增，可望成為世界上具備潛力的咖啡消費大國。在西方社會，咖啡如同茶之于人，咖啡是他們日常的生活中的必要組成部分，而在當前的社會，咖啡館消費既是城市新興和西方的舶來品，所以在市場定位上偏向于雙高一低的人群（高實現目標、高學歷、年輕化），價格自然不菲，平價店、便利店嚴重缺乏?？Х任菰趺撮_？在西方，咖啡消費已成生活常態，價格很低，便利店隨處可見。有數據顯示全球平均每人每年喝448杯咖啡，拿臺灣來說，每年咖啡進口量兩萬多噸，相當于30億杯咖啡，人均200杯每年，從而推斷出大陸的咖啡市場潛力是何等的巨大。

　　咖啡屋怎么開？您是不是已經很心動了呢，加盟好的項目，是每個創業者的追求。有數據顯示全球平均每人每年喝448杯咖啡，拿臺灣來說，每年咖啡進口量兩萬多噸，相當于30億杯咖啡，人均200杯每年，從而推斷出大陸的咖啡市場潛力是何等的巨大。在西方已流傳這樣的一種說法：21世紀，全球咖啡業是僅次與石油的大商業產品，增長率5年8倍，咖啡從業人數過億。