一杯好奶有哪些講究
好水配好茶，匆忙工作之余來杯醇厚的奶茶，是個不錯的選擇，好好放松一下，閑適的安撫自己的味蕾。一杯潤口的好奶茶有哪些講究呢？讓蜜逗小編為你一一道來。
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1.有真正的茶水，有時到一些地方店中，沒有提供原味的珍珠奶茶，只有添加口味粉的奶茶，但現在也有的口味粉有添加茶粉，叫做原味果粉，想想市場就是如此做壞的，因為一昧的拼成本后，所造成的是大家不相信珍珠奶茶，沒有人去喝后，這一行業就自然末落了。我們目前需要的就是新鮮健康的口感！
2.看珍珠是否會膨脹，因為好的珍珠是用木薯粉加工的，但很多廠商為了減少成本就使用了面粉或是非食用及的淀粉加工，如果能夠看到出具食品衛生防疫站出具的檢驗報告就是很好，另外有些珍珠粉圓添加了過量的防腐劑后，吃到嘴會有發麻的感覺，更有些是加入鮮艷的色素，雖然不知道是否是食用色素，但是總小心一點好。
3.奶不遮茶味，茶不遮奶味，這是依個個人喜好的問題，有的國產奶精中，香精添加過量，雖有很重的香味，但是口感上不順滑，只有香味。
4.是否有位客戶著想，一間好的奶茶鋪因該再客戶點單時再加工一杯珍珠奶茶，如果很簡單的為了省時就拿一杯做好的珍珠奶茶給您，那就失去了珍珠奶茶剛開發時，結合了的茶飲，外國的調酒技術，所融合中西文化的珍珠奶茶了。
目前國內已經開始對食品有一系列的管制和要求，從蘇丹紅事件后，已在加度檢測食品的功能性，包括進行食品強制安全認證"QS"的認證，就是一個好的開始。希望在整頓后，能將出現一批客戶能夠安心消費，廠商能夠合格使用的產品。畢竟，健康安全了才是美味奶茶的前提和提高/增加。
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