黃燜雞屬于魯菜系，是濟(jì)南傳統(tǒng)知名小吃。較早的文學(xué)記錄很難考證，但是黃燜雞以前賣多少錢一碗，倒是可以在昆明文學(xué)大師的只言片語找到。1984年《北京文學(xué)》第十期，轉(zhuǎn)載了文學(xué)大師汪曾祺《昆明的雨》。汪曾祺先生在文章說，昆明菌子極多。并一口氣列舉了多種菌子，其中講到雞樅時(shí)，說雞樅是名貴的山珍，一碗紅燒雞樅的價(jià)錢和黃燜雞不相上下。汪曾祺老先生并非出自貧寒家庭，卻當(dāng)時(shí)名貴的山珍雞樅與黃燜雞相提并論，由此可見，黃燜雞的身價(jià)其實(shí)“不菲”，并且早已流傳至各地，包括1984年的西南地區(qū)。

　　黃燜雞米飯制作簡單，營養(yǎng)豐富，適合小本創(chuàng)業(yè)，上手快，經(jīng)營高。時(shí)下市場上出現(xiàn)了以浙江金禾田黃燜雞米飯、黃燜雞米飯雞米飯為代表的多家連鎖加盟知名品牌。其中金禾田黃燜雞品牌，2013年成立至今，已拓展至700多家加盟店，大有趕超黃燜雞米飯雞米飯的勢頭。

　　金禾田黃燜雞米飯加盟品牌是浙江衢州金禾餐飲管理有限公司旗下主推品牌，公司創(chuàng)始人賈小強(qiáng)先生是年輕的一代，帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，思想活躍，創(chuàng)立意識突出。為適應(yīng)市場要求，公司傾心注入了創(chuàng)立思維，新的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)意識，使得旗下700多家加盟店在存活的基礎(chǔ)上，經(jīng)營日益增加。2016年，金禾田黃燜雞米飯品牌加盟連鎖進(jìn)入新領(lǐng)域。春節(jié)以后，金禾田大家庭迎來了多個(gè)合作伙伴，公司再增多家加盟店。

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