“好味道”：誰是 “具有加盟價值餐飲企業(yè)”？

　　CCTV+《創(chuàng)業(yè)天使》、新浪微博、微美食共同主辦的2012“好味道”美食排 行榜評選啟動儀式后，作為系列活動之一的“具有加盟價值餐飲企業(yè)”評選也于近 日正式在京拉開了帷幕。中聯(lián)部、商務(wù)部、商業(yè)聯(lián)合會、電子商務(wù)協(xié)會、團(tuán)購發(fā) 展指導(dǎo)中心等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)以及行業(yè)和媒體代表共同見證了這一時刻，與會嘉賓就如何樹立行 業(yè)標(biāo)桿和推動餐飲業(yè)健康持續(xù)發(fā)展等問題進(jìn)行了深入探討并交換了意見。

　　中共對外聯(lián)絡(luò)部原副部長李北海在致辭中指出“大家的眼睛是雪亮的，這 個活動，評選出來健康和味道很好的美食，它的出品企業(yè)就一定是我們上面所說的是具有 加盟價值的餐飲企業(yè)。”

　　金百萬餐飲管理公司董事長鄧超說在發(fā)言中表示作為一個餐飲的從業(yè)者，力挺這么有意義 的活動是義不容辭的。品牌是企業(yè)價值的重要體現(xiàn)，活動可以幫助企業(yè)進(jìn)行品牌宣傳和品牌營 銷，幫助企業(yè)家提高對品牌的重視程度，把品牌意識建立起來。

　　副總裁富宇在會上表示“這次活動對來說是愿意不愿意都必須參 加的。食品的‘食’字就是一個‘人’加一個良心的‘良’ ，如果做沒有良心的食品，我想它也不具備什么味道，更不具備加盟價值。”

　　今年年初證監(jiān)會主席郭樹清曾公開力挺餐飲企業(yè)上市，他認(rèn)為餐飲服務(wù)業(yè)在經(jīng)濟(jì)中的 地位和作用不可忽視、小視，資本市場在餐飲業(yè)發(fā)展過程中理應(yīng)發(fā)揮資本助推器的功能。郭樹 清的這一表態(tài)被業(yè)內(nèi)視為餐飲業(yè)上市解凍的信號，這也意味著餐飲行業(yè)或?qū)⒃谖磥韼啄暧瓉碣Y 本市場的春天。從2007年開始加盟對餐飲行業(yè)青睞有加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2007年一年，加盟餐 飲業(yè)的資金就超過了50億元人民幣，算上2006年和2008年的加盟，風(fēng)投注資餐飲行業(yè)的規(guī)模至 少達(dá)80億元，至2011年底，餐飲行業(yè)坐擁2萬億元市場。

　　“好味道”在此時同步推出“具有加盟價值餐飲企業(yè)”評選對 于加盟機(jī)構(gòu)和餐飲企業(yè)來說都有著非常與眾不同的意義，也是系列活動中受矚目的一項(xiàng)重要 內(nèi)容，候選企業(yè)將推薦和自薦的方式在“好味道”美食排行榜入圍企業(yè)中 產(chǎn)生，由行業(yè)、知名加盟人、媒體人、評論家、美食家等組成的評委會將結(jié)合企業(yè)提 交的各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)并參考微博票選的支持率等指標(biāo)對候選企業(yè)做出相應(yīng)的評價。該項(xiàng)活動不僅 能夠幫助加盟人發(fā)現(xiàn)和跟蹤餐飲業(yè)中的高價值項(xiàng)目，也可以各大媒體的高密度展示傳播幫 助不錯的餐飲企業(yè)樹立合格的品牌形象，從而整合更多的社會資源，獲得消費(fèi)者和加盟人的雙 重青睞，在市場和資本的共同推動下使企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　據(jù)悉， “好味道”美食排行榜頒獎盛典將于11月中旬在北京隆重舉辦， 屆時獲獎企業(yè)將在會上分享各自的成功經(jīng)驗(yàn)，部分獲獎代表將作為對話嘉賓出席第二屆 O2O大會以及第二屆創(chuàng)投家大會，并受邀將參與CCTV+《創(chuàng)業(yè)天使》電視論壇特別節(jié)目的錄 制；系列活動將助力這些高品質(zhì)的企業(yè)早日從不錯走向不凡！