根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，好日子棗含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素、部分礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，好日子棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。鮮棗肉每100克含有維生素300-600毫克，比蘋果高15倍左右，因而有“鮮維生素丸”的綽號，其鮮棗肉的含糖量達(dá)23%，干棗肉的含糖量則高達(dá)70%，這比制糖的原料甘蔗、甜菜含糖量還高。

　　好日子以“弘揚(yáng)棗文化，健康人”為企業(yè)宗旨，以“誠信合作，科技創(chuàng)立、智略經(jīng)營”為經(jīng)營原則，志在為推動紅棗事業(yè)的健康發(fā)展，為提高人們的健康生活水平及為推進(jìn)社會的和諧發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　紅棗素有“百果一枝獨秀”的美譽(yù)，其營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用?！对娊?jīng)》、《禮記》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》等典籍，對紅棗的功用均有重要記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究更對紅棗的營養(yǎng)保健價值及醫(yī)學(xué)價值給予了充分的肯定。紅棗在人們的日常生活中亦有合格的認(rèn)識及應(yīng)用，民間就有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。

　　隨著社會的發(fā)展，科技的進(jìn)步，有關(guān)紅棗的科技、生產(chǎn)、開發(fā)、應(yīng)用等得到了少有的提升。尤其是科學(xué)開發(fā)成功的系列紅棗深加工制品，如紅棗酒、紅棗醋、紅棗酪、紅棗濃縮液等，以其既保持紅棗的本質(zhì)，又在營養(yǎng)成分的吸收、口味、結(jié)果、便攜性等方面得到大幅提升而深受人們的歡迎，市場前景廣闊。