柴氏豬蹄加盟介紹
柴氏豬蹄具有百年的歷史，是我國(guó)的地方特色食品。它也是河南鄧城葉氏家族的一道私房菜。柴氏豬蹄以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名，吃過(guò)后，唇齒留香、回味無(wú)窮，奇特的香味會(huì)使你產(chǎn)生一種不可抵擋的癮欲，讓你吃了永難忘，吃了還想吃。再加上豬蹄本身含有豐富的膠原蛋白和多種維量元素，益氣補(bǔ)腎，強(qiáng)身建體。經(jīng)常食用，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干燥起皺，令皮膚光滑、富有彈性、韌性增加，促進(jìn)血液循環(huán)，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，使皮膚靚顯嬌嫩細(xì)膩、光亮潔白，所以柴氏豬蹄被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，成為豫東一絕。
自清朝中期以來(lái)，柴氏豬蹄逐步形成一套鹵制秘方，并且遵守“技術(shù)保密”這一商業(yè)準(zhǔn)則，傳男不傳女。解放前，鄧城為水陸碼頭，交通非常便利，商業(yè)貿(mào)易比較繁榮，當(dāng)時(shí)鹵豬蹄便小有名氣，后人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索，形成自己獨(dú)特的一套技術(shù)，并隨季節(jié)的不同有四補(bǔ)的美稱(chēng)：春季生補(bǔ)、夏季清補(bǔ)、秋季平補(bǔ)、冬季溫補(bǔ)。
柴氏豬蹄的制作經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索，已經(jīng)形成自己獨(dú)特的一套技術(shù)。在清洗、燜煮時(shí)，按訣竅掌握調(diào)味料、水溫、火候，并隨季節(jié)而異。其制作方法大致如下：首先是將新鮮豬蹄剔除蹄甲，去浮毛和圬垢，放入清水中漂洗干凈，而后將豬蹄放入陳年老湯中，文火燜煮兩三個(gè)小時(shí)。湯中加入陳皮、肉桂、豆莞、白芷、丁香、草果、砂仁、良姜、茴香、花椒等幾十種作料。煮熟的豬蹄要及時(shí)撈出，用油布擦去上面的血污和油湯，即可出售了。
柴氏豬蹄加盟優(yōu)勢(shì)
1.滋補(bǔ)養(yǎng)生、味道濃郁，新鮮的食材搭配獨(dú)特的制作工藝，經(jīng)過(guò)七八個(gè)小時(shí)慢火鹵制而成的豬蹄，色澤金黃，新鮮帶筋，口感也是十分的軟糯。另外柴氏豬蹄在制作的同時(shí)還加入了十多種佐料與藥膳共同的制作而成，既滋補(bǔ)又不失養(yǎng)生。柴氏豬蹄香濃可口，一抿便可以直接的脫口，回味中擔(dān)憂(yōu)著絲絲的甘甜，一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得膩。而且豬蹄自身含有著大量的微量元素以及膠原蛋白，經(jīng)常食用可以防止皮膚干燥，保持光滑，富有彈性。
2.統(tǒng)一管理，店面設(shè)計(jì)，為了給予加盟商一個(gè)更好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，柴氏豬蹄公司總部采用了統(tǒng)一的加盟管理政策，幫助加盟商做好選址分析以及店鋪的裝修設(shè)計(jì)，為創(chuàng)業(yè)們提供一個(gè)更加廣闊的發(fā)展平臺(tái)。節(jié)約了自行的摸索的時(shí)間的，使得每個(gè)合作店鋪都可以成為城市中一道靚麗的風(fēng)景線。
3.多元化組合，不斷的更新，一個(gè)好的品牌對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)就是好的開(kāi)始，柴氏豬蹄總部也會(huì)毫無(wú)保留的像每位合作者提供烹飪的技巧以及銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)。定期推出多種特色鮮明的美食小吃，吸引更多的消費(fèi)者，為合作伙伴帶來(lái)更加長(zhǎng)遠(yuǎn)而又穩(wěn)定的發(fā)展前景。
4.影響力大，消費(fèi)者認(rèn)可度高，憑借著自身不斷的努力，柴氏豬蹄在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的餐飲市場(chǎng)上占據(jù)較大的優(yōu)勢(shì)，成為了一個(gè)影響力頗高的特色小吃品牌。而且還一直都是緊跟潮流的發(fā)展，不斷的進(jìn)步，幫助創(chuàng)業(yè)者的銷(xiāo)量持續(xù)的提升。
5.營(yíng)銷(xiāo)策劃，培訓(xùn)指導(dǎo)，柴氏豬蹄為加盟商提供一對(duì)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)，手把手的傳授制作的技巧和操作的經(jīng)驗(yàn)，即使大家沒(méi)有豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，也是可以輕松的開(kāi)店成功，有一個(gè)更好的未來(lái)。在各個(gè)方面柴氏豬蹄都擁有著十分大的優(yōu)勢(shì)，因此它也成為了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中一顆炙手可熱的星星。
6.營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)：總部有策劃團(tuán)隊(duì)，擁有多年餐飲運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。深諳消費(fèi)者消費(fèi)心理、成功的總結(jié)出一套完善科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)模式、將毫無(wú)保留傳授給加盟者、不但創(chuàng)立營(yíng)銷(xiāo)思想、以幫助加盟穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。
7.推廣優(yōu)勢(shì)：總部將陸續(xù)推出央視、各省衛(wèi)視和地方級(jí)電視投放案、并在網(wǎng)絡(luò)上大力宣傳深入人心、家喻戶(hù)曉，成為大眾的選擇。
柴氏豬蹄加盟條件
1、加盟商要求是合法公民，擁有合法經(jīng)營(yíng)資格的加盟者，人品端正。
2、充分理解、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開(kāi)拓市場(chǎng)。
3、能獨(dú)立加盟經(jīng)營(yíng)，并有能力承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)危機(jī)。
4、加盟商很好有合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、加盟商要有發(fā)展的眼光，要能投入一定的精力，關(guān)注行業(yè)的發(fā)展，洞悉行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，提高門(mén)店名氣。
6、有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷(xiāo)活動(dòng)的能力。
柴氏豬蹄加盟流程
1、首先預(yù)定：了解公司項(xiàng)目加盟體系。
2、實(shí)地考察：到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門(mén)店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)。
3、加盟申請(qǐng)：填寫(xiě)加盟申請(qǐng)書(shū)并確認(rèn)加盟意向。交付名額預(yù)定金。
4、資格審核：總部對(duì)加盟者提供的各種資料進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟者的經(jīng)營(yíng)資格。
5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用。
6、店面裝修：品牌總部會(huì)幫助加盟方進(jìn)行選址，申請(qǐng)人提供店鋪平面圖、相片及身份證復(fù)印件,總部根據(jù)申請(qǐng)人提供的標(biāo)準(zhǔn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標(biāo)準(zhǔn)給予裝修。
7、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助加盟人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷(xiāo)方案。
9、試營(yíng)業(yè)：開(kāi)始嘗試營(yíng)業(yè)，做一些推廣活動(dòng)。
10、正式營(yíng)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
11、售后服務(wù)：正式開(kāi)業(yè)后，總部會(huì)有人前來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，直到店面完全步入正軌。
