慧娟面館,人稱望江優(yōu)先面,因該館所用生面,采用精料特廚密制,生面下鍋,一碗一燒而成,因此味道精美,許多如:劉歡、溫兆倫等名人都幕名前來(lái)品嘗。該館主要面有:蝦爆鱔、蝦腰面、梭子蟹黃面、牛肉面、片兒川、蝦醬面等二十幾種面。同時(shí)提供各種價(jià)廉物美的小炒。
　　慧娟面館采取大眾化的消費(fèi)模式和營(yíng)銷策略，讓店面消費(fèi)在快捷、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的基礎(chǔ)上，又實(shí)現(xiàn)了重復(fù)性多種類的消費(fèi)特點(diǎn)，從而吸引了快節(jié)奏餐飲消費(fèi)市場(chǎng)中多數(shù)消費(fèi)者的喜愛。慧娟面館餐飲從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，讓產(chǎn)品達(dá)到“香濃味美、健康營(yíng)養(yǎng)”。同時(shí)，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用。
　　“慧娟面館餐飲”在博大精神的東方傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上，選用了經(jīng)典的川菜口味與粉、面類產(chǎn)品相融合，合理的配比和調(diào)味原料工業(yè)化加工程序，生產(chǎn)出能達(dá)到完全標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料，公司自產(chǎn)自銷的方式確保該配料的僅有性，從而提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！盎劬昝骛^”產(chǎn)品保持了川渝飲食之美味；吸取了南北粉面之精華；突出風(fēng)味小吃之特點(diǎn)，公司根據(jù)各地消費(fèi)者的需求，將7大系列80多種產(chǎn)品從器具到口味、從質(zhì)量到原料都進(jìn)行了全面的整合，從而開發(fā)了二十多種味型的產(chǎn)品售賣結(jié)構(gòu)，完全滿足了各地消費(fèi)者的廣泛選擇。其口味的特別、味型的復(fù)合讓店面在同等的餐飲市場(chǎng)中占有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。