正宗牛緣潮汕鮮牛肉火鍋起源于宋代，為特色牛肉火鍋，原味、原牛骨湯、特色風(fēng)味、傳統(tǒng)做法，按實際人數(shù)做鍋，人數(shù)增加，分量增加，真正的高鈣湯火鍋。

正宗潮汕牛肉火鍋品牌隸屬于塔爾餐飲旗下的庖丁家牛肆，創(chuàng)立于2003年，從事牛肉火鍋行業(yè)已經(jīng)10多年，一直在進行更多美食的創(chuàng)立與研發(fā)，始終如一的為廣大消費者以及創(chuàng)業(yè)者服務(wù)，深受社會各界的信賴與贊譽，品牌口碑好、實力強，公司一直在穩(wěn)步上升中。餐廳的角落里還放了幾盆盆栽，又給餐廳增添了幾分綠意。大廳寬敞明亮，干凈整潔，桌椅擺設(shè)整齊，餐具齊全，整體搭配讓人看著很舒服。服務(wù)到位，服務(wù)員著裝整齊，個個態(tài)度都很熱情，手腳麻利動作快，為顧客提供貼心服務(wù)。餐廳的各個角落里，還放了幾盆盆栽，又給餐廳增添了幾分大自然的氣息，食客們坐在這樣的環(huán)境里用餐，感覺就像在家里面用餐一樣，十分舒適。

吃潮汕牛肉火鍋，別急著涮肉，潮汕人喜歡先喝一碗湯。湯底，是用牛骨、牛腩和煮牛肉丸的湯一起熬制而成的清湯。往鍋里下肉時，類似匙仁、匙柄、吊龍伴、脖蘭等部位，需放入涮勺里劃開，短短的8秒即可撈起，以提高/增加肉質(zhì)的柔嫩。蘸醬也很講究，正宗的潮汕牛肉火鍋店都會準備兩種醬，咖啡色的是微甜的沙茶醬，黃色的是咸味豆瓣醬，兩者通常不可混合，會串味。

庖丁家潮汕牛肉火鍋一直致力于將美味營養(yǎng)、時尚健康的美食帶給廣大美食愛好者，旗下開發(fā)了眾多美食。總部針對各個階段的消費群體，量身定制了兒童系列、孕婦食品系列、中老年食品系列、女性有助于調(diào)節(jié)體脂系列、地方特產(chǎn)系列、懷舊系列等十多個美食系列，兩百多品種，至少覆蓋了90%的消費群體，消費者根基穩(wěn)固。

庖丁家潮汕牛肉火鍋總部塔爾餐飲有專業(yè)的技術(shù)團隊、研發(fā)團隊，能夠為加盟商提供系統(tǒng)、面、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，一對一教學(xué)，包教包會。總部還為加盟商提供比較完善的開店選址裝修支持、店面設(shè)計支持、開業(yè)宣傳支持、經(jīng)營管理支持等眾多支持。

庖丁家，牛肉火鍋行業(yè)鮮行者，掀起火鍋行業(yè)赤熱的餐飲加盟品牌。堅持每天一頭牛，新鮮看得見。懸掛不冷凍，現(xiàn)切不過夜，入口每一塊，細胞在跳動。正是塔爾餐飲人二十多年孜孜不倦的研發(fā)和對鮮牛肉的苛求，本味的執(zhí)著以及口感的偏執(zhí)，讓普通的牛肉成為具備特色的潮汕鮮牛肉火鍋，在當(dāng)?shù)兀晨图娂娐勂浼用恕?/span>

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