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張吳記小泥爐烤肉

加盟行業：

餐飲 > 烤肉
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

上海
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2015-03-08
門店總數：

63
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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張吳記小泥爐烤肉加盟介紹

　　張吳記小泥爐烤肉用堅定的信念，不僅在食材選購上，衛生安全上，鍋底上，更是烤肉界好選擇。張吳記小泥爐烤肉以風味獨特，食材新鮮這些優勢，穩穩地扎根于烤肉加盟行業，市場上深受消費者的青睞。張吳記小泥爐烤肉的制作方法相對來說比較簡單，制作成本也相對來說比較低廉，是一種非常常見的大眾美食。

　　張吳記小泥爐烤肉隸屬于張吳記小泥爐烤肉總部旗下的烤肉品牌。公司手段多，新式產品開發能力強，多種技能融合，打造健康實惠于一體偶的烤肉品牌，受到消費者的大力青睞，也成就了該品牌的持續發展和坐擁巨大的市場流量。

　　公司秉承“顧客至上，銳意進取”的企業精神，堅持“品質、客戶至上”的原則為廣大客戶提供好的服務。定位上海輻射全國為目標，以正宗烤肉為主，以各種肉食素食合理搭配，秉承傳統美食工藝，演繹烤肉美食文化，打造中國受歡迎的烤肉品牌。

　　對于肉，炭烤的為精髓，其中用老泥爐炭烤為講究，泥爐烤肉不僅能給人一種古樸原生態的親切感，還能保留住烤肉的原汁原味。烤過的肉，外焦里嫩，香氣，經過燒烤的飽滿的脂肪在口中化開，愉悅感隨之產生，一口一口咽下的已經超越肉的本身。烤肉之前先來份調料，張吳記特有的比例加上不同的腌制手法是一絕，咸口的“鮮族干調”“辣醬”，看著紅艷艷，但不嗆口，沒有辛辣，且香味十足。出彩的要數老式泥爐的標配“甜芝麻醬蘸料”，麻醬加上一圈白醋一圈醬油調開，配上白糖、蔥花、香菜，烤什么肉都越吃越香。

　　老泥爐講究的是爐內保溫好、火要均勻，再配合上排煙系統和鐵篦子。食材的選用也是有講究的，好肉是基礎，除了必吃的雪花肉，不同肉質、切分、熟制程度都有不同的口感。張吳記肥牛有三種不同的肥瘦程度供食客選擇。橫膈膜紋理分明，是全身油脂的黃金比例，全牛身上不足1%的度，肉質勁而不柴。

　　好食材，腌制和火候都缺一不可，下水類是考究的菜品，就拿一道牛小腸來說，一定要放到后烤的“菜”，牛腸清理腌制的沒有一點雜味，整根放在溫火上翻烤一會兒后剪成段，讓溶解后的油脂滲到外壁，烤到焦糖色是美味的口感，焦脆的外皮透著油脂，咬一口肥糯勁道，嚼勁也恰到好處！胃口大的還要點幾道菜搭配搭配。辣炒牛舌、一盤拌花菜，酸甜可口，非常解膩。

張吳記小泥爐烤肉加盟優勢

　　1、品牌優勢：張吳記小泥爐烤肉加盟全國統一品牌，統一售價。

　　2、產品優勢：張吳記小泥爐烤肉時刻關注行業流行趨勢，不斷引進新的產品設計，緊隨潮流，搶占有利時機推出流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

　　3、技術優勢：總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，幫助合作商獲得一定的服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。

　　4、培訓優勢：公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力。

　　5、服務優勢：以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟店快速啟動。

　　6、加盟優勢：張吳記小泥爐烤肉擁有很多的加盟方案可供加盟商選擇，加盟商可以依照自身的實際情況選擇合適的創業方式，可以極大的降低加盟壓力、提高經營空間。

張吳記小泥爐烤肉加盟條件

　　1、有個人資金調度及債信能力，資金取得合法。
　　2、財務資信好。
　　3、有向餐飲市場加盟拓展的戰略思路。
　　4、企業具備現代管理意識。有較強的上進心，適應剛起步的創業者!
　　5、具有較強的進取精神，對餐飲經營理念有認同，對未來的加盟店能全身心的投入。
　　6、具有較強的處理人際關系和財務管理能力，在當地社會關系好。
　　7、愿意參加總部的培訓和接受總部的各項管理。
　　8、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。
　　9、本人及家庭的健康狀況好，并得到家人和親友的支持。

張吳記小泥爐烤肉加盟流程

　　1、用電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢張吳記小泥爐烤肉項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費;
　　2、填寫加盟申請表，詳細介紹自己的加盟預算，意向加盟區域的市場狀況等;
　　3、到張吳記小泥爐烤肉總部實地考察，了解公司的實力經營狀況，確定加盟意向;
　　4、正式簽約。

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2026-08-09 23:17:48 來自 南京市 49.95.107*
微女士

我想加盟，看著很好

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2026-08-04 08:45:33 來自 江蘇省 49.95.205*
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2026-07-30 05:03:31 來自 江蘇南通市海安縣 49.79.205*
刁女士

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2026-07-30 01:41:12 來自 廣東東莞 58.255.82*