人都是有夢(mèng)想和抱負(fù)的，誰(shuí)也不愿一輩子打工。所以很多小伙伴想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，受各種因素影響，徘徊在自主創(chuàng)業(yè)和加盟創(chuàng)業(yè)之間，更多的人更青睞于餐飲行業(yè)。

　　首先關(guān)于加盟，我們必須清晰了解加盟店是否具備：新產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)立的能力；運(yùn)營(yíng)管理、督導(dǎo)系統(tǒng)；完備的人力資源管理系統(tǒng)；整體化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系；足夠的特色和技術(shù)含量；的經(jīng)濟(jì)效益及品牌影響；合格的社會(huì)口碑和文化內(nèi)涵。

　　昌記手撕雞架由清光緒年間御廚金順昌老先生創(chuàng)立的順昌烤雞衍生而來(lái)！如今走出了宮廷，走進(jìn)了尋常百姓家，其全系列產(chǎn)品均采用金家后裔百年傳承的宮廷御膳自有工藝，內(nèi)含三十余味中草藥，經(jīng)過幾十道工序精心制作而成，無(wú)論是雞架、雞腿，還是雞翅、雞脖，都香而不膩，滋味十足，入口后唇齒留香。 昌記手撕雞架自進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，迅速受到各方關(guān)注，被授予著名品牌。

　　昌記手撕雞架系列食品是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，非油炸。400攝氏度高溫電烤，環(huán)保潔凈，滋味滲入，油脂滲出，外焦里嫩，香而不膩。

　　專用汁料、原材料及調(diào)味品由總部公司統(tǒng)一配送，提高/增加了口味的一致性，避免了廚師操作的隨意性，項(xiàng)目無(wú)需房租、無(wú)需繁瑣裝修、無(wú)需操心雇人，一個(gè)人、一個(gè)冰柜、一臺(tái)烤爐、一個(gè)攤位即可，打破了中餐經(jīng)營(yíng)受制于廚師的被動(dòng)局面。

　　另外，我們還要考察這個(gè)加盟店運(yùn)營(yíng)情況是否合格，一定要現(xiàn)場(chǎng)、多處考察，去觀察他的客流、銷量、大概銷售額等，沒有直觀的感受和判斷，不能盲目加入。 更重要的是，食品質(zhì)量一定要有扶持，做餐飲，一次事故很可能賠掉所有的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，食品安全質(zhì)量有扶持，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。

　　昌記手撕雞架門店提高/增加只賣當(dāng)天新鮮貨，產(chǎn)品不過夜并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烤制，不存在食材的重復(fù)使用。正規(guī)采購(gòu)，良心品質(zhì)，絕無(wú)任何添加劑、防腐劑。

　　正是因?yàn)檎麄€(gè)生產(chǎn)運(yùn)作流程的標(biāo)準(zhǔn)化做支撐，昌記手撕雞架自2015年開放加盟以來(lái)發(fā)展迅速，不斷迭代發(fā)展，目前經(jīng)營(yíng)的店面已達(dá)500多家，覆蓋了全國(guó)各省和自治區(qū)的200多個(gè)城市。

　　加盟這種事，首先也要有一些足夠的運(yùn)轉(zhuǎn)資金，其次再管理上不能有一絲的松懈，還有更重要的，不要以為加盟了就萬(wàn)事大吉。如果你是一個(gè)甩手掌柜，不論加盟多牛的店，大概都會(huì)虧之大吉。所以啊，天道酬勤，不論加盟與否，該勤快就要勤快起來(lái)，真正的當(dāng)做自己的事業(yè)去做，才會(huì)有收獲。