周記手提串串香是一款集合了石板燒和串串香的較新產品，是一款可以一邊擼串一邊烤肉的產品。
周記手提串串香特色在于用石板代替傳統的鐵板、鐵網，石板傳導慢，散熱也慢，其熱量可以保持半個多小時且釋放均勻，原材料散上去不易烤糊，而且食材內部的水分和營養不易喪失，因而能保持食材的柔軟度，其口感與傳統的鐵板相比更美味、可口。不僅如此，石板中還含有二十多種人體所需的微量元素，在燒食過程中融入食材被人體吸收，健康養生，綠色環保，是燒烤界的不二選擇。
周記手提串串香是一種以竹簽串上各種菜，然后將其放入滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。
串串以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市。“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
周記手提串串香研發了一款全新的串串香產品，它可以讓消費者在擼串的同時體驗烤肉的樂趣。而且用石板代替傳統的鐵板、鐵網，石板中含有二十多種人體所需的微量元素，在烤制過程中融入食材被人體吸收，健康養生，綠色環保。不易烤糊，而且食材水分和營養不易流失，食材的柔軟度和口感更佳。
周記手提串串香香每一串都新鮮的原材料，在加上自己研發制造的底料，一口下去，舌尖上全是滿滿的香辣和幸福。
經典的麻辣牛肉，味道腌制的相當濃郁，表面一層細密的辣椒粉包裹著嫩牛肉，自湯中撈出，色澤鮮亮，讓人垂涎欲滴。
