胡澄之出生于1982年，從大學開始在炸雞店打工，大三在米斯特披薩做兼職開始學習披薩做法。23歲大學畢業以后正式進入餐飲行業，在炸雞店工作四年、四年食堂運營經驗，兩年半之前開始整點披薩創業。整點披薩有一句讓他們信心十足的廣告詞，就是“爭做北京料足的披薩”，這一句話也是來源于客人的真實評價。整點披薩走的就是平民路線，本身就提高/增加了實惠、量大、口味好，這樣的定位也得到了許多老客戶的青睞。這是一個餐飲O2O外賣市場快速發展的時代，這里面蘊涵著無數的市場機會。整點披薩是胡澄之夫人娶的名字。為什么叫整點披薩呢？首先就是時間。既然要做外送，時間就是生命。在時間上有多少優勢，就意味著在贏得客戶信任上有多少機會。整點披薩的名字代表了他們在外送速度上的信心，自己家披薩一定要比別人家更快速送達，才能有生存的空間。能夠快速送達也就意味著產品品質在提高，因為剛出爐的披薩一定更好吃。一般外賣的送達時間是45—60分鐘，必勝客的送達時間是30—40分鐘，整點披薩現在的送達時間是25分鐘。