民以食為天，數(shù)千年來(lái)，餐飲業(yè)可以說(shuō)是長(zhǎng)盛不衰，餐飲市場(chǎng)容量逐年增大，特別是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高，就餐習(xí)慣發(fā)生了很大變化，把家庭用餐搬到了市場(chǎng)，把餐廳作為自己的飯館食堂。周村鴻運(yùn)蛤蜊雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合人們對(duì)養(yǎng)生的需求! 周村鴻運(yùn)蛤蜊雞操作簡(jiǎn)單，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)。
一年的冬天，孟子川又來(lái)周村做事，不幸遭受風(fēng)寒，來(lái)到老房東家住下，老房東見(jiàn)狀就把自己養(yǎng)了多年的老母雞了，用多種藥加上自家傳下來(lái)的秘方，細(xì)火熬制了四個(gè)多時(shí)辰，孟子川吃完后感覺(jué)精神抖擻、渾身有力，風(fēng)寒痊愈。臨走前他懇求老房東傳授其秘方，帶回青島后根據(jù)秘方再以創(chuàng)立，后又加入當(dāng)?shù)靥赜挟a(chǎn)品大蛤蠣為湯底提鮮，即保留了雞得細(xì)嫩爽口，又不失蛤蠣的鮮美。為了保持濃郁的湯汁不浪費(fèi)掉，吃完雞后，將鍋放到木炭爐上，在鍋里加入自己想吃的青菜和面食，也是一樣的美味，就這樣蛤蠣雞成了當(dāng)?shù)丶乙詰?hù)曉的特色美食。周村鴻運(yùn)蛤蜊雞，正以國(guó)際化的科學(xué)運(yùn)營(yíng)模式，將傳統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)充分結(jié)合，為連鎖運(yùn)營(yíng)構(gòu)建起無(wú)以倫比的優(yōu)勢(shì)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中仍然持續(xù)增長(zhǎng)，推動(dòng)熟食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)傳統(tǒng)熟食文化。未來(lái)，周村鴻運(yùn)蛤蜊雞必將成為華人不可或缺的美食品牌，有華人的地方，就有周村鴻運(yùn)蛤蜊雞。
周村鴻運(yùn)蛤蜊雞好吃到胃口大開(kāi)，雞肉細(xì)嫩爽口，湯汁鮮美濃郁，越吃越香，回味無(wú)窮。周村鴻運(yùn)蛤蜊雞讓你能把整整一鍋連湯帶肉一起吃下，吃完后感覺(jué)精神抖擻、渾身有力，特有產(chǎn)品大蛤蠣為湯底提鮮，即保留了雞得細(xì)嫩爽口，又不失蛤蠣的鮮美。
