長相思白葡萄酒加盟項目介紹

葡萄品種Sauvignon Blanc，翻譯作長相思，很有文學味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味，也譯為索味濃，布蘭克，白蘇維翁，白沙威濃等。長相思白葡萄酒是代表盛夏的酒，富含了幾乎所有的熱帶水果的香氣。

釀制本款葡萄酒的長相思葡萄，在涼爽環(huán)境中緩慢發(fā)酵，以保持顯著的品種特性。然后被放置在法國大釀酒桶中四個月，以增強酒的質地和豐富性。本款酒香氣清新張揚，檸檬、西蕃蓮和脆紅椒的果香突出，充滿了熱帶水果的香氣，為其增添了濃烈和厚重感，微微蔬菜和青草的綠色氣息夾雜著黑醋栗和一點香料的香氣；蘋果和檸檬的清爽味道入口愉悅，口感圓潤而豐滿，酒體協(xié)調，酸度持續(xù)性好，收尾果味濃郁，余韻持續(xù)、悠長。

長相思葡萄顯著的特征是其十足的酸度，其次是其易于辨認的濃郁香氣。在溫和、尤其是涼爽的氣候地區(qū)，長相思的表現(xiàn)相當出色，展現(xiàn)出濃郁、典型的綠色草本芳香，還經(jīng)常伴有西番蓮或接骨木花味。這一較早成熟的葡萄品種生命力尤為旺盛，因此需要在貧瘠的土壤上種植，并嫁接在低活力的砧木上，以控制其長勢。

1、長相思通常特別容易辨認：

1）不很成熟的葡萄釀的酒散發(fā)著植物型風味，如：青草、蘆筍、青椒、青豆和豌豆罐頭的味道。

2）比較成熟的葡萄釀的酒不完全失去綠色植物的芬芳，但通常帶有蜜瓜、葡萄柚、鵝莓、西番蓮、獼猴桃、綠色無花果、檸檬或青檸皮的香氣。

3）極端情況下，長相思還會出現(xiàn)貓尿（黑粗梨花的氣味）、濕狗以及打火石般的礦物風味。

2、長相思一般呈淺黃色，略帶綠色，——特別是寒冷地區(qū)的果實釀成的酒，橡木發(fā)酵或溫暖氣候會使長相思的顏色加深。

長相思白葡萄酒加盟費多少錢

長相思白葡萄酒加盟加盟金額：10-60萬（僅供參考）