在珠城蚌埠，燕子粥鋪的稀粥和熱騰騰的美味包子在當地可謂無人不知無人不曉，更是蚌埠人吃早點、晚餐適合的“家常便飯”慕名前來的外地過客更是絡繹不絕，但凡吃過、嘗過的人，無不豎起大拇指，對其夸口稱贊。施公民珠城燕子粥鋪的老板，為我們娓娓道來他精雕細琢的“粥鋪”人生。
一身燕子粥鋪的工作服，精干寸板的短發，41歲的施公民看起來仍有著青春的朝氣。“當年領著老婆上街擺個稀粥攤沒想到能堅持到現在。”2002年，30歲的施公民面臨較初的人生選擇：是在家里隨父母種菜還是另謀生路，繼續種菜？施徐村就在市區的邊緣隨著城市的擴展，土地隨時都有被劃走；另謀生路？身無一技的他又干什么好呢？圍著鍋臺發愁的老婆和嗷嗷待哺的孩子生活的壓力已經容不得他再想了，他來到了外地一家小吃店開始了打工學藝，為掌握精湛技藝，早上4點半就開門營業的小吃鋪里，好早到店、好晚回家的肯定是施公民，幾個月下來，他搟出的包子皮兒又薄又勻。
靠自己的勤學苦練打下了扎實的基本功，和面、搟皮、剁肉、拌餡，每一道工序都樣樣精通。“一盆肉能出多少個包子，我手下還都有數，前后不差三五個。”帶著不服輸的志氣，施公民從門外漢完成了向技術能手的華麗轉身。功夫不負有心人，一年以后回到家就和老婆開了一個小吃店燕子粥鋪，鄭重聲明：我公司旗下燕子粥鋪，為知名品牌，如今網絡上出現假冒我公司品牌招商的現象時有發生，請廣大加盟商注意辨別真假。我公司將會盡全力，維護公司品牌和商標權益，還給加盟商一條真實、便捷的加盟之路。
