英雄美蛙魚頭是人們都非常喜愛吃的火鍋，英雄美蛙魚頭成立于2000年，總部位于山東淄博，是一家以美蛙魚頭為核心，以營養(yǎng)、健康、綠色為導(dǎo)向，以火鍋為形式的連鎖化品牌。英雄美蛙魚頭立足淄博，著眼全國，連鎖加盟方式不斷發(fā)展壯大，截至到2013年，已有60多家加盟店和4家直營店--遍布山東省內(nèi)外，成為火鍋魚先進(jìn)品牌。
　　英雄美蛙魚頭在發(fā)展的過程中，以先進(jìn)的火鍋魚經(jīng)營模式，超前的品牌營銷理念，不錯的專業(yè)團(tuán)隊，細(xì)微感受市場脈搏，洞悉市場風(fēng)云，樹立了行業(yè)典范，不斷得到社會的認(rèn)可和客戶的好評，成為山東省品牌和山東消費(fèi)者喜愛火鍋魚品牌。
　　美蛙魚頭是一道川菜，主要食材是花鰱魚頭跟蛙頭，美蛙入口肉細(xì)嫩、爽口、滑潤、湯底鮮香，辣而不燥、香而不膩，美蛙新鮮吃的時候才殺，魚頭又是整條魚的精華，兩者加在一起味道及其獨特。美蛙原名叫美國沼澤青蛙，原產(chǎn)地是北美洛基山脈，適應(yīng)能力強(qiáng)，堪稱蛙中。
　　現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為：紅棗有補(bǔ)氣、健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、的功用。《本草經(jīng)》認(rèn)為紅棗可“安中養(yǎng)神，助十二經(jīng)，平胃氣”。蓮子性味甘、澀、平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉、益腎固精的結(jié)果。同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等結(jié)果。適應(yīng)于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。 注意事項：不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時將原泡。
　　截止2013年英雄美蛙魚頭已成為集餐飲業(yè)、裝修裝飾、餐飲管理，品牌連鎖的一體化公司，自2013年下半年英雄美蛙魚頭將全新打造深化品牌形象，將英雄品牌更廣更大的推向全國市場。
　　未來5年內(nèi)英雄美蛙魚頭將立足淄博，著眼全國，以其先進(jìn)的經(jīng)營模式，連鎖加盟的方式不斷發(fā)展壯大，力爭在5年內(nèi)開500家加盟店，樹立了火鍋魚行業(yè)典范。