| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 89㎡ | 89㎡ | 89㎡ | |
| 緣來一家人加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 7.12萬元 | 6.23萬元 | 5.52萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 5.0萬元 | 3.8萬元 | 2.9萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費/原料費 | 6.5萬元 | 4.8萬元 | 3.2萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.3萬元 | 0.1萬元 | 0.9萬元 | 緣來一家人加盟成本費用 | 店面租金 | 11964.6元/月 | 9133.1元/月 | 5674.3元/月 |
| 人員工資 | 9900元/月/3人 | 7500元/月/3人 | 6600元/月/3人 | |
| 水電雜費 | 700元 | 600元 | 500元 | |
| 流動/儲備資金 | 7.9萬元 | 5.9萬元 | 5.3萬元 | |
| 緣來一家人加盟總費用 | 合計 | 30.1萬元 | 22.6萬元 | 19.1萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上緣來一家人加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
菜的常用制作方法，是中庭日常廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內(nèi)加熱成熟的一種烹飪方法。
通常放油若干，加入佐料，再將菜品放入鍋中，用中旺火在較短時間內(nèi)加熱成熟，中間使用制造工具“鍋鏟”不斷翻動，直到菜被炒熟！鍋鏟的翻動過程也正是炒的過程，翻動的目的是使菜品受熱。
佐料以及各種菜品在炒制過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分布。其中，火候的掌握、翻動節(jié)奏以及調(diào)味料的加入種類和次序，為后來炒制是否成功的關(guān)鍵。
