源氏食品創建在洛陽的市場，是一家中外合資的企業，創建在二零一一年，企業的注冊資金達到四千萬元，所擁有的工人超過兩千多名。品牌是一家以休閑類食品主打的品牌，將研發、生產、以及銷售等融為一體，是標準化的食品企業。
在二零一五的時候，源氏食品又是斥資一點二億元，在洛陽市進行新廠的擴建，目前該企業項目的占地面積已經是達到一百多畝以上，其產品的生產線也是超過了四十多條，以便于維護產品的產值。同時企業擁有較高標準的無菌生產車間，產品的生產過程，能夠監控到其品質，并且其生產車間的產值也是超過了十億元以上。
多年以來的運營中，源氏食品注重產品的品質，一直以來對于產品的生產和研發都是花費了很多的心思，加入了創意的理念，先后幫助品牌收獲了較多的榮譽稱號。較多的榮譽，也是提升了加盟門店在市場上的影響力，讓越來越多的消費者能夠被吸引過來，今后的運營之路也是能夠順暢的進行。
運營上，源氏食品所堅持的理念就是“尊重”、“樂觀”、“團隊”、“責任”、“誠信”等，為消費提供讓其安心的產品系列，嚴格把控產品的品質，打造讓消費者所滿意的美食，傳承較好的美食文化。在源氏食品的門店有多系列的產品可提供選擇，其中大辣片作為網紅的產品，也是受到了一眾明星團隊的追捧，品質的生活，產品的銷量一直在持續的增長，為門店收獲了源源不斷的財富范圍。
