一青食堂壽司和食這是一個主打正宗日式料理的餐飲品牌，其推出的各式烤牛肉、壽司、丼飯和壽喜鍋等等美食都深受市場的歡迎。
一青食堂壽司和食專注于為大眾帶來更加地道的日料美食，在多地市場都有著很高的認可度，其推出的鰻魚丼飯、暖暖肥牛壽喜鍋、自釀青梅酒、火炙六味壽司拼盤以及法羅三文魚腩刺身等都深受市場的認可。
店內的各式日料種類豐富，精致可口，選用的都是新鮮的食材匠心制作，一青半斤牛肉飯、火焰微醺芝士卷、芝士厚蛋玉子燒和炙烤安格斯牛肉等都贏得了市場的好評和歡迎，一青食堂壽司和食專注于為大家帶來滋味地道、價格實惠的正宗日料，是很多朋友約會、聚餐等選擇，門店生意紅火，慕名而來品嘗的食客絡繹不絕。
一青食堂壽司和食絕大多數食物材料來自異國他邦，采用日本傳統的做法制作而成。料理大都使用材料，完整地保存了食物的營養成分，推行“食鮮味美、物超所值”為使命，把這些日本美食推薦給客人，讓喜愛日本料理的消費者多了一種選擇.。更以濃郁的日本風情，正宗的日本口味，獨一格的經營方式，高質量的出品和服務得到了廣大消費者的認同。
憑借現代化管理、生產、出品、服務、研究開發一條龍科學管理體系與好的服務已經受到眾多消費者的青睞和高度贊賞，經過快速拓展，具有較高的有名度，成為集料日式居酒屋、日式燒肉、日式烤鰻于一體餐飲界杰出的代表之一。
