悠優(yōu)流水自助火鍋是百匯餐飲管理有限公司巨資打造的項(xiàng)目。悠優(yōu)火鍋以做精直營店為根本，以發(fā)展加盟店為戰(zhàn)略，以鑄就著名品牌為目標(biāo)，進(jìn)軍國內(nèi)火鍋市場。2009年12月20日，家直營店在濟(jì)南市北園大街隆重開業(yè)。悠優(yōu)火鍋北園店一露面，就以中西合璧的裝修風(fēng)格、悠閑雅致的空間設(shè)計(jì)吸引了眾多人的眼球。“碧波輕舟桌邊過、美味鮮品信手來”的送餐方式令人嘖嘖贊嘆。前來消費(fèi)的顧客被新鮮的菜品、美味的醬料、合格的服務(wù)所折服。經(jīng)過一星期的試運(yùn)營，每天晚上已經(jīng)顧客滿座，出現(xiàn)排號等餐現(xiàn)象。一個(gè)月后，這間營業(yè)面積400平米的自助餐廳每晚爆滿，120多個(gè)餐位座無虛席。
2010年1月29日，悠優(yōu)火鍋的又一家大店閃亮登場，營業(yè)面積1300平方米，餐位346個(gè)，雄踞濟(jì)南市圣凱財(cái)富廣場的炸雞店餐廳右側(cè)。開業(yè)天就取得了巨大成功，在沒做任何廣告宣傳的情況下，當(dāng)日接待顧客300余人次。春節(jié)過后，營業(yè)額日日攀升。悠優(yōu)火鍋在兩個(gè)月內(nèi)迅速開張兩家大店，用實(shí)際行動表現(xiàn)出非同尋常的自信，也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者的目光。在百匯餐飲公司沒有發(fā)布悠優(yōu)火鍋招商加盟信息時(shí)，已經(jīng)有多位創(chuàng)業(yè)者電話咨詢或上門來訪，主動要求加盟悠優(yōu)，希望成為分享這席財(cái)富盛宴的座上嘉賓。
百匯公司的上層經(jīng)過慎重研討，認(rèn)為兩家直營店的運(yùn)營比較成熟，運(yùn)營中所出現(xiàn)的問題已經(jīng)妥善解決，加上在骨湯麻辣燙十家直營店中積累起來的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對外招商加盟的條件已經(jīng)成熟，決定在2010年4月正式啟動招商加盟業(yè)務(wù)，以開闊的胸襟，歡迎熱愛餐飲行業(yè)的人們加入。悠優(yōu)火鍋將立足于直營店的精益求精，帶動加盟者快速創(chuàng)富，以更快的速度、更高的品質(zhì)熔鑄火鍋行業(yè)的新品牌，與加盟商實(shí)現(xiàn)共同繁榮。