瑤家妹妹過橋米線是一家以“云南過橋米線”為主營的餐飲加盟企業，以弘揚民族美食為己任。自瑤家妹妹過橋米線品牌創建以來，始終堅持以產品和口味奠定品牌基礎，創立和質量決定品牌未來。
瑤家妹妹過橋米線擁有一支專業的研發團隊。在純正云南過橋米線的基礎上結合北方飲食特點加以改善，使產品更容易被顧客接受。2006年多家門店的開業，也拉開了瑤家妹妹過橋米線加盟直營發展的序幕，開始了瑤家妹妹過橋米線不斷拓展之路。
在變化的市場環境中，我們也一直堅持借鑒和學習別人之所長，善于在多角度審視自己。瑤家妹妹過橋米線人群策群力，執行，在過去的5年時間里，開發了30余家直營店面，且店面涉及天津、北京、石家莊和寧夏銀川等城市，得到各地顧客的好評，為品牌贏得了合格的口碑。
公司設有運營管理中心、運營培訓中心、采配中心、研發中心、生產中心等核心機構，涵蓋了產品研發、生產，半成品配送、餐飲策劃、餐飲培訓，餐飲直營，餐飲代理等以餐飲為核心的產業鏈條。
瑤家妹妹過橋米線的所有中高層管理人員都是社會的主力軍80后，工作實踐一步一步走向管理崗位，他們敢為人先、勇于創立、有強烈社會使命感，他們參與并見證了瑤家妹妹過橋米線的發展歷程，對瑤家妹妹過橋米線的經營理念和企業價值觀高度認同，對瑤家妹妹過橋米線及所處的行業情有獨鐘且充滿信心。瑤家妹妹過橋米線會為這支年輕管理團隊實現理想、施展抱負提供條件，管理團隊也將繼續帶領瑤家妹妹過橋米線不斷前進、越跑越快、越飛越高。
瑤家妹妹過橋米線的配送中心地處交通便利的天津市東麗區津塘二線附近，占地面積1500平方米。配送中心功能齊全,原材料生產、半成品深加工、新產品研發、成品倉儲、都在這里實現。也是市區和外區店面的物流中心，這里每天接受并處理終端店面的訂貨信息，并對上游商品進行集中采購，從而扶持了產品的質量，同時也降低商品的采購成本。配送中心是瑤家妹妹過橋米線未來的戰略重心，也是瑤家妹妹過橋米線強有力的后勤扶持力量。
