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生煎又稱生煎饅頭，是常州、無錫、蘇州、湖州、嘉興、上海一帶的漢族風味小吃，材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。
原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代后，上海飲食業有了生煎的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
生煎饅頭是無錫、嘉興、蘇州、上海一帶的特色風味小吃。來到上海的人一定要嘗一嘗生煎饅頭。
特點
形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心鮮嫩適口，醬香濃郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鮮”、“湯多”，才是標準的上好生煎。

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擁有統一的店面形象以及裝修設計風格，推動終端視覺風格統一化建設，給消費者帶來規范的認知，使其產生消費信心。奉行品牌制勝法則，致力于品牌文化建設與完善，成功推出品牌文化系統、品牌戰略規劃等系統性品牌建設。
2、國際規格產品檢測與審核，有品質才有扶持
對于物料，本店對店內所售賣產品物料有著嚴格管控與要求，物料均與業內知名廠商，企業對店內技術人員的操作要求也有嚴格的規范標準標，提高/增加了售賣到客人口中每一種產品的質量，確保每一道產品都是健康。
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