我們的“英倫蛋糕店”，它不是談產(chǎn)品，而是銷售一種不一樣的生活方式，它就是一種情感體驗(yàn)的銷售場(chǎng)所，在這里，家具、瓷磚、窗簾、燈飾、等一切元素被捆綁在一起，配合音樂、美術(shù)，以及切身的體驗(yàn)過程，給消費(fèi)者一個(gè)生活場(chǎng)景展示。在這樣浪漫溫馨的場(chǎng)景里，由我們提供英倫蛋糕店指導(dǎo)，消費(fèi)者親自動(dòng)手，從而創(chuàng)作出凝聚了其作者情感的西點(diǎn)作品，這種經(jīng)歷這種體驗(yàn)將給消費(fèi)者留下非常美好的回憶。
我們從2009年初開始對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目疾炫c市場(chǎng)調(diào)查，經(jīng)過綜合分析發(fā)現(xiàn)該項(xiàng)目市場(chǎng)容量巨大，有非常好的挖掘潛力，能力強(qiáng)項(xiàng)目前景好，于是我們?cè)?009年底開始尋址與裝修，于2010年3月正式開業(yè)。由于本項(xiàng)目精心策劃，宣傳得當(dāng)，我們一炮而紅，開業(yè)一個(gè)月就開始，隨后營(yíng)業(yè)額逐步穩(wěn)健上升。
在宣傳策劃方面，我們與北京師范大學(xué)珠海分校傳播學(xué)和廣告學(xué)專職的“整合營(yíng)銷”團(tuán)隊(duì)達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，他們負(fù)責(zé)對(duì)我們提供全面的策劃、營(yíng)銷、包裝與宣傳工作，整合營(yíng)銷推廣機(jī)會(huì)分析（SWOT分析），分析了我們這個(gè)項(xiàng)目的整體優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，分析并識(shí)別了我的目標(biāo)消費(fèi)群和潛在消費(fèi)群，這樣就確定了我們要以打造一個(gè)DIY英倫蛋糕店品牌為目標(biāo)，以文化情感為這個(gè)品牌的載體，以此定位來展開對(duì)它進(jìn)行營(yíng)銷與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而建立我們自己的品牌文化及其文化內(nèi)涵。
在英倫蛋糕店技術(shù)方面，前期我們先后分別從專職餅店和星級(jí)酒店招聘西點(diǎn)英倫蛋糕店師傅，組成了自己的專職英倫蛋糕店師團(tuán)隊(duì)，后期我們集眾家之所長(zhǎng)，對(duì)原有的英倫蛋糕店項(xiàng)目進(jìn)行優(yōu)化與改進(jìn)，同時(shí)研發(fā)了不少的英倫蛋糕店新品，這些積累與沉淀，我們形成了可心的完善的技術(shù)體系與培訓(xùn)體系。
