印象渝都火鍋加盟介紹
火鍋江湖,印象渝都。三百年傳世自有工藝,重慶首批名優(yōu)火鍋,純手工炒制翻沙牛油底料,三十年老店持續(xù)不錯(cuò)!
重慶四萬(wàn)家火鍋店,這一家印象渝都火鍋算得上淵源流長(zhǎng)了。乾隆48年,1783年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,其盛況可謂是當(dāng)時(shí)的火鍋盛狀。御用的炒料制作師傅就是印象渝都火鍋的開(kāi)山鼻祖——?jiǎng)⒂褰?,重慶萬(wàn)縣人。由于后來(lái)的時(shí)局動(dòng)蕩,當(dāng)時(shí)的印象渝都火鍋傳人將火鍋秘方封存后從事其他行業(yè)。
文革后,劉家后人在翻建老屋時(shí)發(fā)現(xiàn)了火鍋秘方并按照原自有工藝尋找配料,經(jīng)過(guò)反復(fù)研制,終于讓該傳世秘方重現(xiàn)天日,成就了當(dāng)年風(fēng)靡一時(shí)的重慶火鍋主流品牌“巴人印象”。1998年 “印象渝都”前身“巴人印象”被重慶市政府評(píng)為“重慶市首屆名優(yōu)火鍋”。
2014年,巴人印象為了順應(yīng)歷史的發(fā)展,老店新遷至重慶主城區(qū)并更名為“印象渝都”,一脈相承的是重慶老火鍋鍋底麻辣醇香,菜品新鮮獨(dú)特,裝修風(fēng)格保持了重慶老火鍋的古樸典雅。2017年,印象渝都繼承人,重慶火鍋領(lǐng)軍人物劉杰引入了專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),對(duì)店面做了管理升級(jí),摸索出一整套不錯(cuò)的運(yùn)營(yíng)管理方法,并結(jié)合餐飲管理大師的現(xiàn)代餐飲管理理論,品牌發(fā)展更規(guī)范更科學(xué)。同時(shí),劉杰延請(qǐng)重慶有名火鍋大師楊德忠先生,在繼承和發(fā)揚(yáng)巴人印象300年傳統(tǒng)自有工藝的基礎(chǔ)上,對(duì)底料配伍和制作工藝做了突破性的革新,鍋底味道醇厚濃郁,菜品精致新穎,使老品牌煥發(fā)了新的活力。
印象渝都火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品組合復(fù)合性高,品種齊全,賣(mài)點(diǎn)突出,味通南北,老少皆宜。
2、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì):十多種不加添加劑、原湯煲制的招牌鍋底,近二十種特色蘸料搭配,精選低脂、高蛋白的涮品自然、健康、養(yǎng)生,出品新穎獨(dú)特,造型精美。
3、技術(shù)復(fù)制優(yōu)勢(shì):統(tǒng)一的人員實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn),標(biāo)準(zhǔn)化的出品技術(shù)操作手冊(cè),統(tǒng)一的底料蘸料配送;傻瓜式操作,人力成本節(jié)約,食材貨源和技術(shù)有提高/增加。
4、保姆式的品牌合作服務(wù)優(yōu)勢(shì):一對(duì)一的加盟方案制定,一對(duì)一的入門(mén)經(jīng)營(yíng)方案輔導(dǎo),一對(duì)一的營(yíng)運(yùn)、營(yíng)銷(xiāo)方案支持,專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)上門(mén)帶店籌建助您成功開(kāi)店
5、裝修設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì):公司樣板裝修店的實(shí)地展現(xiàn),統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格,vi形象導(dǎo)入,統(tǒng)一的裝修施工,讓合作店符合品牌店的形象標(biāo)準(zhǔn)。
6、物流配送優(yōu)勢(shì):服務(wù)于各合作店的研發(fā)技術(shù)中心和物配中心,新品持續(xù)推出扶持各店的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),準(zhǔn)確、快捷的物料配送,扶持店面的正常經(jīng)營(yíng)。
印象渝都火鍋加盟條件
(1)健康狀況合格,具有用心經(jīng)營(yíng)餐飲事業(yè)的意愿;
(2)認(rèn)可印象渝都火鍋文化,愿意接受總部經(jīng)營(yíng)理念并能夠同總部共同發(fā)展;能夠按照總部管理模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);
(3)有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,具備符合總部要求,同時(shí)是也符合自身加盟意愿的店面;
(4)愿意維護(hù)總部的品牌及企業(yè)形象,不損害消費(fèi)者利益;
(5)具備合格的品行,認(rèn)同社會(huì)普遍道德觀(guān)及價(jià)值觀(guān)。
印象渝都火鍋加盟流程
一步:合作咨詢(xún)印象渝都火鍋(電話(huà)、網(wǎng)站留言、來(lái)訪(fǎng))
二步:雙方初步面談、品嘗、總部提供合作資料
三步:簽訂品牌使用合同并繳納各項(xiàng)費(fèi)用,提供全套完整管理資料。
四步:市場(chǎng)的考察及選址評(píng)估
五步:開(kāi)業(yè)計(jì)劃擬定,營(yíng)業(yè)規(guī)劃及店面設(shè)計(jì)
六步:開(kāi)業(yè)物配清單確定,店面裝修施工,人員招募及培訓(xùn)