一爐小鳳鮮加盟介紹
一爐小鳳鮮炭爐火鍋成立于2OO2年，在短短的幾年中已成為餐飲界享有盛譽的一家致力于研發(fā)、推廣火鍋專業(yè)性餐飲企業(yè)。一爐小鳳鮮炭爐火鍋專業(yè)從事火鍋連鎖發(fā)展。以弘揚巴渝火鍋文化為己任，秉承百年火鍋精髓，結(jié)合傳統(tǒng)水路火鍋和當?shù)伛R幫驛站飲食文化加以改革創(chuàng)立，創(chuàng)火鍋派系。作為火鍋行業(yè)的代表之一，攜 "一爐小鳳鮮炭爐火鍋"的特色，以精益求精的制作工藝和流程，憑借健康綠色新鮮菜品為提高/增加，得天獨厚山秀的生態(tài)環(huán)境，系統(tǒng)規(guī)范的管理，無微不至自然的服務，贏得了社會各界的廣泛支持與厚愛。一爐小鳳鮮炭爐火鍋味道謦香濃郁，菜品綠色新鮮，環(huán)境山秀親近自然，實為現(xiàn)代都市人擁抱陽光，回歸本性，品味生活的優(yōu)選之地！
一直以來，一爐小鳳鮮炭爐火鍋始終堅持 "重味道，保質(zhì)量 "的宗旨，全部采用一次性鍋底，留住顧客以口碑美譽的方式為企業(yè)今日的發(fā)展奠定了基礎。隨著企業(yè)的規(guī)模的不斷發(fā)展狀大，經(jīng)過一年多精心的準備，一爐小鳳鮮炭爐火鍋以 "立足輻射全國 "為宗旨，已逐步將 一爐小鳳鮮炭爐火鍋強勢品牌推向全國，在堅持原有宗旨的基礎上采取人文化的方式締造了一個合格的商業(yè)契機——特許加盟。特許加盟作為一種全新的商業(yè)模式，能把開創(chuàng)企業(yè)穩(wěn)定性提高到百分之九十以上，降低加盟成本，增強抵抗市場能力，是資金有限、缺乏相關經(jīng)驗的中小企業(yè)主的加盟優(yōu)選，也是一條走向成功的捷徑。美國商務部的統(tǒng)計表明，獨立開辦公司的業(yè)主，穩(wěn)定性不到百分之二十，而加入連鎖開辦的企業(yè)，穩(wěn)定性高達百分之九十。加入連鎖店的很大優(yōu)勢是自己不用去花時間、創(chuàng)品牌而費神，又可以減少自己開辦企業(yè)的，就立即輕松當上老板，未來經(jīng)濟學家預測，在21世紀將是全球范圍內(nèi)連鎖店大發(fā)展的年代。一爐小鳳鮮炭爐火鍋總部將為加盟商提供面、科學的加盟服務，比較完善有力的開店支持和營運指導?，F(xiàn)在已連鎖長北，席卷巴渝大地乃至全國。
一爐小鳳鮮加盟優(yōu)勢
一、營建體系的支持
1、選址支持
建立一個餐廳的優(yōu)先步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其位置，因而選址非常重要。需要專業(yè)人士對餐廳位置進行謹慎評估，進行全面的市場可行性研究。包括整個市場數(shù)據(jù)、人口統(tǒng)計、交通模式、店面大小和費用、服務的可行性、競爭度及目標顧客等。
單店選址分三個步驟：優(yōu)先步是選擇市場;第二步是在選定的市場內(nèi)選擇商圈;第三步是在確定的商圈內(nèi)落實具體店址。每一個選址步驟都非常重要，任何一個步驟犯錯都會導致單店經(jīng)營的不確定性乃至直接導致單店經(jīng)營的失敗。
2、對于店鋪的周邊環(huán)境進行商業(yè)前景的分析
3、店面設計及設備指導支持
(1)店面設計由總部推薦設計機構(gòu)設計，亦可由加盟方自行尋找合適的設計單位，設計費由加盟方承擔。為確?！熬哦t鮮羊火鍋”餐廳視覺識別形象及風格技術要求的統(tǒng)一，加盟方后來的設計方案應報請加盟總部審核，方可進行施工。
(2)餐廳設備配置，由加盟方按照總部提供的設備手冊，自行購買，加盟總部協(xié)助指導，也可委托總部配送中心購買、配送。
4、工程監(jiān)督支持。
二、營運管理支持
1、開業(yè)前，總部將提供開業(yè)籌備流程的實施計劃。
2、在籌備期間，總部將向加盟者店提供有關營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務登記證照辦理方面的咨詢服務。
3、協(xié)助加盟方建立穩(wěn)妥有序的施工進度及裝修成本的控制咨詢。
4、幫助加盟方建立和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經(jīng)營。
5、提供菜單樣本，協(xié)助加盟方擬訂菜單制定價格。
6、協(xié)助加盟商招商，建立餐廳供貨渠道。
駐足新鮮，貼近美味
新鮮是一種健康的生活方式。海鮮，我們只用新鮮的。干凈海域挑選新鮮食材，上岸，立即送往廚房進行處理；道道工序，全手工操作，細致呵護每一份食材。
貼近美味，聆聽自然。當海鮮遇到勁道爽滑的面，小火燜制3分鐘。每根面條都能充分吸收充滿海鮮的湯汁，讓喜歡海的人們，不用去海邊，也能嘗到美味的海鮮滋味。體驗美好，是一種接近自然的幸福，聆聽自然，貼近幸福。駐足新鮮，貼近美味。
隨意DIY，個性消費
隨性，灑脫，細致，從容。是當代年輕人應對未知世界的生活方式。它會讓我們更，更方便，更貼近生活，更能傾聽快節(jié)奏時代的慢生活主張。充分彰顯個性，6種海鮮隨意搭配任意面食，便可DIY出自己想要的那種搭配。一爐小鳳鮮重新定義海鮮，希望賦予你個性化的消費主張。
