余丞記川渝面館創(chuàng)立于2016年，是一家經(jīng)營(yíng)以重慶小面為主的川渝風(fēng)味面館。店面有著各式各樣的重慶特色面條。勁道的面條、鮮美的湯汁、上乘的食材都是食客喜愛(ài)余丞記川渝面館的重要因素之一。自開(kāi)業(yè)以來(lái)，店內(nèi)常常人員不斷，可見(jiàn)生意是多么的火!無(wú)論是主材料還是配料食材，都用心處理烹制，打造出一碗香氣滿溢、口感出眾的小面。
余丞記川渝面館，是集店面連鎖、技術(shù)培訓(xùn)、湯料研發(fā)、原料采購(gòu)、加工配送為一體的餐飲產(chǎn)業(yè)，企業(yè)宗旨是統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范;為天下食客奉獻(xiàn)上好的小面。余丞記川渝面館品牌憑借自身極富特色的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)，勵(lì)志弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美食。同時(shí)，在行業(yè)中，秉承綠色環(huán)保，營(yíng)養(yǎng)健康，時(shí)尚休閑的概念。推崇等健康飲食理念，專業(yè)的服務(wù)和獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格，使余丞記川渝面館在餐飲行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。
余丞記川渝面館在繼承傳統(tǒng)制作技藝上，采用川渝美食的獨(dú)特原料，不斷引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，結(jié)合獨(dú)特的川式美食不斷融合出新，以地道口感融合南北新意，余丞記川渝面館夠麻夠辣，湯汁紅亮，口感豐富。除了麻辣之余，多重增香增鮮的原料和輔料更是為其增添風(fēng)味。地道美食，帶給食客的不僅是唇齒生津的美味，更是文化的一種傳承。招牌腸旺面，湯色油亮，血旺嫩滑，有彈牙之感的腸，有吸飽湯汁的豆腐，面條是有韌性的雞蛋面，記得像貴陽(yáng)人一樣加點(diǎn)醋，味道更安逸。牛肉豌雜面：牛肉豌雜面。切成小塊的牛肉預(yù)先鹵好，上桌之前和各種調(diào)料一起炒至噴香入味，再熱騰騰地澆上面條。牛肉選用的是牛的腱子肉，筋道耐嚼，還不怕被炒老。朝天椒泡椒燈籠椒加上蔥花蒜泥，爆炒之后入口回味無(wú)窮。
余丞記川渝面館憑借著好味道好環(huán)境發(fā)展迅速，多年的發(fā)展歷程中，品牌有名度不斷的提升。余丞記川渝面館適用的地段多，社區(qū)內(nèi)、學(xué)校門口、辦公樓附近，只要有個(gè)幾平米的空間就足夠經(jīng)營(yíng)。另外余丞記川渝面館在加盟行業(yè)也非常有名，吸引了眾多加盟商加盟其中，目前已開(kāi)設(shè)了家加盟連鎖店，每個(gè)加盟店都生意紅火，成熟的加盟模式已為無(wú)數(shù)加盟者帶來(lái)了源源不斷的，讓加盟商體驗(yàn)到了小加盟大的!
