小魚(yú)塘魚(yú)火鍋，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)、自然隨意、形式新穎、經(jīng)濟(jì)便捷，吧臺(tái)的就坐形式，使人們就餐時(shí)胃部舒展，避免了傳統(tǒng)進(jìn)食低座高位，胃部受擠壓導(dǎo)致胃氣、胃脹或消化不良的問(wèn)題。而服務(wù)員在吧臺(tái)內(nèi)提供面對(duì)面的用餐服務(wù)，使客人更能體會(huì)到溫馨的家的感覺(jué)，來(lái)到小魚(yú)塘魚(yú)火鍋店，不僅是品嘗涮鍋，更是領(lǐng)略一種新的就餐時(shí)尚!
小魚(yú)塘魚(yú)火鍋，又稱(chēng)香港火鍋，原起源于港澳，。據(jù)說(shuō)，明末清初，有位成功的澳門(mén)商人，年少時(shí)曾一貧如洗，為人厚道，樂(lè)善好施，常傾其所有幫助貧困的人們，此舉感動(dòng)了上蒼，神人賜給他一個(gè)紫銅火鍋，俗稱(chēng)“小魚(yú)塘魚(yú)火鍋”。
中華美食博大精深，同時(shí)愛(ài)美食的人不在少數(shù)，各地都有自己的特色美食。火鍋，是川渝地區(qū)的特產(chǎn)，也是受喜愛(ài)的美食之一。火鍋的做法和吃法都很簡(jiǎn)單，但是味道卻是一絕，因而吃火鍋的人不在少數(shù)，火鍋的市場(chǎng)是無(wú)限寬廣的。
小魚(yú)塘魚(yú)火鍋總部一直致力于美食的研發(fā)，并與美國(guó)肯塔基國(guó)際控股集團(tuán)聯(lián)合推出了小魚(yú)塘魚(yú)火鍋和q8豆撈吧臺(tái)式小火鍋。
小魚(yú)塘魚(yú)火鍋一經(jīng)推出，便在市場(chǎng)反響激烈，不錯(cuò)異常。主導(dǎo)流行的根本原因在于，小魚(yú)塘魚(yú)火鍋不但迎合了現(xiàn)代人對(duì)餐飲“綠色、生態(tài)、健康、營(yíng)養(yǎng)”的消費(fèi)理念，更是別出心裁，
巧妙出新，竭力在產(chǎn)品內(nèi)容和用餐環(huán)境上做足文章。全新的經(jīng)營(yíng)理念和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的結(jié)合，顛覆傳統(tǒng)火鍋王國(guó)并迅速征服市場(chǎng)，小魚(yú)塘魚(yú)火鍋已經(jīng)成為餐飲業(yè)亮麗的風(fēng)景。
