新辣道魚火鍋加盟 項目介紹：

新辣道餐飲管理有限公司成立于2004年，是一家立足，輻射全國的大型餐飲連鎖企業。公司現有員工數千名，年營業額達數億元。旗下擁有五十多家“新辣道”魚火鍋餐廳、“錦府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌。在、地區建有大型現代化配送中心和生產基地。

新辣道餐飲管理有限公司旗下主營的“新辣道”魚火鍋連鎖餐廳以其風味、選材考究、服務特色鮮明等優勢，成為深受白領喜愛的知名餐飲品牌。2006年，“新辣道”品牌獲得了飯店協會頒發的“火鍋名店”稱號；2009年，“新辣道”成為大眾點評網“2009食尚盛典”活動受歡迎的餐廳之一。

梭邊魚原產自，肉多刺少，肉質細膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲管理有限公司攜手引入，成立了“新辣道”魚火鍋餐廳。“新辣道”核心產品梭邊魚是采用鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其特色的養魚、井鹽、古法腌菜的三大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚可謂是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

“菜品即人品，做菜如做人”。新辣道餐飲管理有限公司以成為餐飲龍頭企業為發展目標，以扶持食品安全為根本，在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴格按照出品規范精挑細選，不吝工本之靡費，但求純凈地道之品味。同時，“新辣道”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝，一次性使用，徹底減少回油！

梭邊魚，原產，性喜溫水，冬季到江邊水淺處覓食，當地方言稱“梭邊魚”。

新辣道，精選魚苗，自建大型養魚基地，從地下1800米處取地下，水體長年恒溫控制在23-28攝氏度，幫助魚兒放松精神，吸收水中礦物質，自由成長，成魚嚴格控制出塘時間，嚴格控制體重，確保在魚肉在食用時間內為顧客奉上美食……

我們堅信：好水養好魚！

新辣道梭邊魚不僅肉鮮味美，更是滋補佳品。