星紅兔丁在成都很有名氣,它有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有二姐特殊的配法,香鮮可口。星紅兔丁系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外,星紅兔丁店還經營紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多。星紅兔丁的特色還有就是大量的蔥,常常是在蔥頭里找骨頭,烤花生也是不能少的。吃星紅兔丁,優先先吃的一定是脆脆的花仁,然后是兔子,是蔥頭。
星紅兔丁是獨立掌握自有工藝技術,獨立注冊商標品牌的全國連鎖企業。根據人體營養需要,星紅兔丁采用科學的飲食方法,將西餐文化和中餐食療文化相結合,根據人體營養需要,星紅兔丁采用科學的飲食方法,將西餐文化和中餐食療文化相結合,主要經營中西式營養套餐、廣式茶點、精美小菜、時尚飲品等百余品種,被有關稱為“中西合璧”的典范,具有合格的發展前景。
近幾年來,各種西式快餐在興起。其主要以漢堡、炸雞、薯條為主,局限于兒童市場。由于兒童處在生長發育期,這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等,缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質等。兒童經常食用對生長不利,并且營養價值不高,容易引起肥胖及各種病況。而傳統的中餐因其工序復雜,很容易破壞食品的營養價值。我國也有以經營牛排為主的,但其不轉讓制作技術,各連鎖店原料統一配送,口味質量不穩定,食品的新鮮度也大打折扣,很難提高、增加每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。