大鋪臺灣美食向你介紹臺灣美食小吃小林煎餅誕生在臺中縣大甲鎮(zhèn)。那時，叫做振興食品廠。生產(chǎn)項目有面包、餅干等等，其中以牛奶餅干為大宗。民國53年，更名為雙美馨食品廠，并搬廠至同鎮(zhèn)水源路東陽巷，也就是現(xiàn)在的東陽新村。生產(chǎn)項目有：月餅、煎餅、哈士餅等等，同年又更名為小林煎餅從此延用這個名號迄今。
隨著時代的進步，小林煎餅除了研發(fā)出多種口味之外還引進了日本先進的自動煎餅機、自動包裝機，生產(chǎn)質(zhì)量增加很多，不但內(nèi)銷全省各地，也外銷到美國、英國、加拿大、香港等地。現(xiàn)在，在全省各地的便利商店、各大超級市場及鄉(xiāng)間小店，都可以見到小林煎餅的蹤跡。
厚厚脆脆的煎餅，咬下去有一股特別的奶香和酥脆的口感，是小林煎餅吸引人之處，尤其是花生和海苔口味的煎餅，是臺灣美食小吃小林煎餅永遠受歡迎的常勝商品，其實同類型的臺灣美食小吃小林煎餅還有奶油、南瓜、芝麻、黑豆、豌豆等多種口味。小林煎餅除了煎餅不斷研發(fā)新包裝，別的產(chǎn)品更不斷創(chuàng)立研發(fā)，近來更研發(fā)出自己品牌的喜餅，材料是煎餅，特殊的是模具是新人的燒印，以新人的面顏作燒映，日本稱謂似顏會，作出與眾不同的喜餅。
臺灣美食小吃小林煎餅并開賣新產(chǎn)品－釣鐘燒，一炮而紅成為消費者的新寵。仿日本古鐘的造型，令人愛不釋手，一口咬下剛出爐的釣鐘燒，滿嘴都是融化奶油內(nèi)陷的氣味，香甜好吃。釣鐘燒的美味秘訣在于完全不摻水，添加大量牛奶。開幕至今每天都大排長龍，可見其受歡迎的程度。