鮮壹號屬于江西南昌鮮壹號餐飲管理總部，鮮壹號總部是一家以發展“五谷雜糧、養生健康”為理念的早餐連鎖企業，在江西擁有10多家連鎖店，對面點、五谷豆漿、豆制品等早餐食品和營養飲品有著20多年的制作經驗。現在總部又結合新的營養膳食理念，推出“鮮壹號”品牌系列早餐。
鮮壹號以五谷雜糧、玉米面、五谷豆漿飲品為主打產品，結合鮮壹號總部豐富的餐飲管理經驗，獨特的生產制作流程，并且鮮壹號在生產制作與銷售上嚴格監管，逐步實施連鎖經營戰略。鮮壹號將秉承服務入微、健康美味、品質長佳、永續改進、技術創立，不斷推出系列健康早餐食品。做到令加盟商滿意，讓廣大消費者吃得合格、吃出健康美味。
鮮壹號營養早餐裝修時尚新穎，大眾消費，飲品多種多樣，且價格不貴，3-1優惠大家都接受的了。鮮壹號營養早餐簡單操作，無需基礎，一站式美食，老少皆宜。鮮壹號營養早餐產品豐富多樣，有奶黃包系列、豆漿飲品系列、拉腸系列、麻圓系列、糯米雞系列、包子系列、養生粥系列、油條系列、香酥板栗餅等。
眾所周知，目前的早餐店還是魚龍混雜、檔次較低，早餐從業人員素質普遍低下、飲食環境條件差。“臟、亂、差”是目前早餐業的主流，流動早餐攤、街邊夫妻店占據了早餐業的大半壁江山，而品牌早餐店幾乎為零，連鎖品牌早餐店更是鳳毛麟角。
隨著現代人生活水平的提高，飲食精細化，魚肉、果蔬等在飲食結構中所占比例增加，導致飲食失調，病痛橫生。因此，重建合理飲食對健康生活有相當重要的意義。目前華南地區普遍喜歡吃包子做早餐，鮮壹號加盟低，一日三餐都可賣。
鮮壹號養膳食經過仔細的研究，對營養均很進行了科學的配比，從營養成分、結果、選食宜忌、養體等幾方面有機地將傳統養生文化和現代飲食生活相結合，研發出了多個系列的五谷養生飲品自有工藝，鮮壹號配以總部研發的專業設備，強強組合。給廣大市場消費者很好的五谷養生飲品，成為引路五谷養生飲品行業的超越者。鮮壹號誠邀社會各界人士的大力加盟。
