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加盟行業(yè)：
火鍋 > 特色火鍋
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：
重慶
經(jīng)營模式：
經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖
成立時間：
2010-09-08
門店總數(shù)：
1011
投資金額：1~5萬
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香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來，香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛。
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