小胡鴨成立至今有13年的時(shí)間，主要生產(chǎn)鹵味產(chǎn)品，以香辣，香酥，五香這些特色研發(fā)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)這些年的努力創(chuàng)立，研發(fā)出70多種產(chǎn)品，并且得到食客的信賴(lài)和喜愛(ài)，現(xiàn)在小胡鴨已經(jīng)成為家喻戶(hù)曉的知名品牌，并且享譽(yù)全國(guó)，現(xiàn)在已經(jīng)建立了200多家連鎖分店，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)更是覆蓋全部各個(gè)城市地區(qū)，可見(jiàn)小胡鴨品牌的實(shí)力雄厚，產(chǎn)品受歡迎。
　　小胡鴨的生產(chǎn)基地面積廣闊，占地面積有4萬(wàn)多平方米，并且加盟上千萬(wàn)資金，現(xiàn)在小胡鴨已經(jīng)在市場(chǎng)上獲得很多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。小胡鴨其實(shí)早在上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)在流傳了，之前小胡鴨產(chǎn)品都是貢品，只有皇宮才能吃到，并且在當(dāng)時(shí)非常受皇帝的喜愛(ài)，并且成為達(dá)官貴人優(yōu)選產(chǎn)品，所以一直流傳到至今，并且經(jīng)過(guò)現(xiàn)代人進(jìn)行改良，也加入了制造自有工藝，選料更是新鮮，所以制作出的小胡鴨，口感更是鮮美，味道也非常好，可是色香味俱全，味道之所有如此之好，就是因?yàn)椴牧淆R全，畢竟在古代的時(shí)候，材料有限，所以味道沒(méi)有現(xiàn)在的好。
　　小胡鴨的產(chǎn)品制作，選料非常獨(dú)特，都是選擇江漢平原的蛋鴨，而且蛋鴨都是經(jīng)過(guò)飼養(yǎng)500天以上的老鴨，這時(shí)候的老鴨，肌間脂肪豐富，更有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且經(jīng)過(guò)的制造自有工藝，在加入各種輔料進(jìn)行烹飪而成，其制作的工藝非常獨(dú)特，主要是采用傳統(tǒng)的古法，還有加入現(xiàn)代的制作工藝，進(jìn)行制作，制作出的產(chǎn)品，口感醇香，味道鮮美，而且這種產(chǎn)品，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，，健康的美食，符合現(xiàn)代人的飲食需求。小胡鴨為了更好的發(fā)展，所以小胡鴨產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷的研發(fā)出新款產(chǎn)品，比如有豆制品，海帶，藕片等，豐富的產(chǎn)品讓顧客愛(ài)不釋手，無(wú)法拒絕。