嚴格管控產品小肫肝砂罐串串具有濃厚的巴蜀特色，繼承和發揚了于巴蜀火鍋的精髓，正宗的川人川味，不想在市場上立足都難。當串品入鍋，濃烈熱辣的湯底充分浸潤串品，香氣四溢，不斷挑逗著你的味蕾，只需一口，便好似嘗盡了世間所有美味，麻辣鮮香久久不能散去，只教人唇齒留香，同時領略鮮、香、麻、辣等多種味道。但是市場上的串串香加盟種類繁多，良莠不齊，想要創業加盟串串香，也要在起跑線上先贏得先機
小肫肝砂罐串串著力傳承巴蜀原味麻辣火鍋精髓，打造本土火鍋品牌，由一群熱愛餐飲事業，從業經驗均在15年以上的餐飲職業人員組成，推出的“渝家鋪砂罐串串、“天天冒菜”、“小郡肝砂鍋串串”等品牌，是在傳統工藝的基礎上，結合現代餐飲理念，形成了“小肫肝砂罐串串”的核心特色：傳承老重慶美食之經典，以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮等特點而廣受美食者的追捧家喻戶曉，品牌名字大氣、朗朗上口，呈現老重慶特色火鍋。
小肫肝砂罐串串旗下所屬品牌不僅蘊含老重慶傳統文化特質，更展現企業的氣魄和信念，既便于記憶與傳播，又概括原味餐飲精髓，具有強烈代表火鍋文化和美食。“好味道良心好食材”始終是小肫肝砂罐串串發展的根本。目前公司立足把四川火鍋的“麻辣燙鮮香”領悟火鍋本質不斷革新。公司旗下小郡肝砂罐串串店直營店10家，全國合作店585家，遍布全國各地天津、甘肅、安徽、云南、廣州、貴州、河南、新疆、西藏、廣西等地。
