北京筷客樂園餐飲管理有限公司成立于2010年，位于北京市朝陽區(qū)總部基地，毗鄰多家500強企業(yè)，擁有員工200余名，是一家專業(yè)從事特色火鍋品牌運營與推廣的現代化餐飲企業(yè)。2014年公司重組，注入資金500萬全力打造企業(yè)品牌文化，完善服務體系與運營體系。
“蝦吃蝦涮”從中華美食文化的本源出發(fā)，博眾家之長，形成具有國際品味的蝦吃蝦涮餐飲風格，迎合國際潮流，帶給消費者別樣的品味之享。
大眾消費人群歷來是商業(yè)領域的好的客戶?！拔r吃蝦涮”品牌鎖定大眾消費人群為主流目標客戶。此類客戶人群數量多，觀念超前，外出就餐次數多，維系和擴大這樣的好的客戶群，是“蝦吃蝦涮”品牌保持高水平的重要秘訣，也是合作伙伴的之道。
“蝦吃蝦涮”有豐富的實體店運營經驗，公司負責店面開發(fā)總監(jiān)是國內較早一批有店面開發(fā)這個部門的連鎖品牌從業(yè)人員。“蝦吃蝦涮”品牌運營總監(jiān)是香港鳳凰衛(wèi)視大型美食達人秀節(jié)目《斗味》的策劃，終端營運部門有兩位香港“食神”戴龍先生的愛徒,這是普通的餐飲連鎖品牌不能企及的，也是眾多中外連鎖品牌成功的必要基礎。在多年市場實踐的基礎上，“蝦吃蝦涮”品牌的經營模式逐漸成熟，進而形成了標準化的操作流程。為了更好的幫助加盟店發(fā)展，“蝦吃蝦涮”將把整套的經營模式與寶貴經驗提供給合作伙伴，即使是新加入者，亦可很快上手，輕松操作。
“蝦吃蝦涮”突破創(chuàng)立，自成一家，既繼承了傳統(tǒng)火鍋美食文化的精髓，又創(chuàng)造性地帶領著餐飲業(yè)全新時尚潮流，更代表著一種健康的現代消費觀念。我們的每一鍋蝦都是經過獨特秘方配制，取用香辛料及名貴中藥材,按古法烹調炒制而成，開發(fā)出的鍋底湯鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富，回味綿長，健康養(yǎng)生，美味、操作簡便，給火鍋行業(yè)帶來了性的革新和里程碑式的突破，象征著火鍋業(yè)的升級與復興。
強大自我、用心服務，深入一線市場掌握消費動向，成為蝦吃蝦涮品牌不斷前進的動力，我們將堅持公開、陽光、誠信的合作理念，把蝦吃蝦涮品牌做得更大、更強、更長遠！
