徽御鹵坊特色鹵味是安徽徽御源餐飲管理有限公司旗下的品牌。公司是一家集餐飲管理咨詢、餐飲技術培訓、項目策劃、特色菜品研發(fā)等為一體的綜合性企業(yè)。公司組建三大產(chǎn)業(yè)化基地，即：品牌運營基地、生產(chǎn)培訓基地、市場直營基地，為餐飲品牌連鎖進入正規(guī)化、標準化經(jīng)營提供強有力的運營。
公司旗下?lián)碛卸鄠€成熟運作的餐飲項目，“徽御鹵坊”是公司重金打造的鹵味熟食品牌，充分挖掘徽派特色鹵味制品，采用老鹵世家，世代相傳，以徽派古法三絕技藝鹵制而成。徽御鹵坊特色鹵味鹵制的菜品講究、原色、原味，又富含豐富的營養(yǎng)成份，并“徽御鹵坊”所有的鹵味熟食無任何添加劑和防腐劑。
徽御鹵坊特色鹵味聘請行業(yè)里面廚師對產(chǎn)品進行搭配，以滿足消費者的需求為基本，因此得到了人們的推崇。在保持原味的基礎上，結合全國各地人群的需求，因此能夠四季輕松，經(jīng)過多年的實戰(zhàn)，已經(jīng)有了完善的運營模式，能夠創(chuàng)業(yè)者們成功開店創(chuàng)業(yè)。
徽派美食，源遠流長。是美名遠揚的八大菜系之一，早在南宋時期，徽菜便在古徽州今績溪、歙縣一帶流傳開來，距今已擁有1000多年的歷史積淀，徽菜尤以鹵、燉、熏、蒸技藝聞名于世。從初的皇宮御膳到民間百姓的日常飯桌，徽御鹵坊緊跟時代變化，不斷地調(diào)整自身產(chǎn)品定位和發(fā)展方向，立志將徽御鹵坊特色鹵味品牌打造成徽派鹵味品牌。市場上的鹵味食品種類繁多，為了打造差異化與品質化口感，徽御鹵坊注重品牌服務的建設，鹵制技藝的，使得菜品口味倍受熱捧，一經(jīng)推出，便售罄。徽御鹵坊在繼承傳統(tǒng)的同時，不斷以此來滿足現(xiàn)代消費者的需求。同時，徽御鹵坊特色鹵味公司聘請了國內(nèi)的廣告營銷團隊，從產(chǎn)品包裝到營銷模式都特色。
