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我們弘揚的是特色、美味的飲食文化；倡導的是營養、經濟的飲食氛圍；追求的是專業、不凡的飲食體系。公司創始人吳利忠先生，他從街頭巷尾的傳統小吃中看到了潛在的巨大商機，將流行幾百年的地道小吃“臭豆腐”，打上包裝并搬進店鋪以連鎖加盟店的形式進行銷售，同時成功申請了優先個油炸臭豆腐商標——“吳字坊”，繼而又開發了甜酒釀、木蓮羹、農家蘿卜絲餅、茴香豆等薈粹濃郁鄉土氣息的特色小吃，短短的幾年內已在全國發展“吳字坊臭豆腐”傳統特色小吃專賣店數百家，形成了一個以“專業、特色、美味、營養”為著稱的“傳統特色小吃”加盟連鎖體系。

　　一、由我公司向加盟者提供“吳字坊臭豆腐”特色小吃店店的全套經營模式、營銷策略、技術服務以及完善的行業培訓；培訓掌握包括“臭豆腐”和幾種特色小吃的全套制作工藝及輔助原材料制作技術，并負責長年的技術指導和輔助原材料的配供；培訓人數由加盟方自定（一般1-2人左右），培訓時間以學習者徹底掌握全套技術為準（一般是一個星期左右），培訓期間食宿由我公司統一免費安排，并不再收取任何技術費用。加盟店開業，公司可根據需要派專業技術人員前往協助和指導（所需開支由加盟方自負）；
　　二、我公司免費贈送一套包括“臭豆腐”和幾種特色小吃制作流程中所用到的配套設備和工具；
　　三、許可加盟方使用 “吳字坊”商標，允許使用“吳字坊正宗自有工藝、正宗產品、代理、連鎖”等類似用語作為宣傳使用；可配套提供特許連鎖授權銅牌、榮譽銅牌、企業形象畫和字匾等；
　　四、向加盟方免費提供統一的品牌形象、店面、標語、廣告等設計資料；加盟方可根據自己的店面，參照我們提供的店面實樣和裝修方案，選擇風格自行裝修（裝修費用和店內加盟約在2千元左右）；
　　五、長年以成本價向加盟方提供統一的包裝盒、袋、紙杯、服裝、標牌、餐具、廣告畫、宣傳資料等；
　　六、同時為扶持每一位加盟者的市場份額，我們以縣市級為單位實行限額制加盟，給加盟店以區域性保護。在限定的區域范圍內限額代理使用上述商標、廣告、宣傳用語和裝飾裝修方案等，絕不許可人在上述范圍內行使上述權利；

      1、年齡在25-50歲之間，具有從事餐飲小吃的熱情;

　　2、 對特許加盟有相當的知識了解;

　　3、 認同加盟總部的經營理念，認可并接受加盟總部的管理方式;

　　4、 認可并接受總部的加盟條件;任何加盟都存在，對加盟的和經營有正確的認知和充分的心理準備;

　　5、 具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念;

　　6、 品行端正、加盟者及其家人身體健康;
      7、 擁有一個好的開店門面，門面租金適宜。