重慶市武隆縣羊角豆制品總部成立于1999年，座落在具有風(fēng)景秀麗的羊角古鎮(zhèn)，它依山 傍水、與波濤洶涌的烏江畫廊近在咫尺。
公司在集種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體，以生態(tài)農(nóng)業(yè)種植開發(fā)和綜合性、加工大豆素食和蛋白 制品為戰(zhàn)略核心，重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
公司系列大豆系列產(chǎn)品中以“羊角豆干”為核心豆制品產(chǎn)品，向大豆深加工及綜合開發(fā)領(lǐng)域縱深挺進(jìn)， 實(shí)施“羊角豆干”產(chǎn)業(yè)化，采用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，成為全國豆制品行業(yè)的企業(yè)和西部重要的 豆制生產(chǎn)基地，不斷引導(dǎo)和開拓重慶市豆制品行業(yè)的發(fā)展壯大。
公司擁有員工300人，專科以上管理、技術(shù)人員48人，碩士以上5人，職稱技術(shù)研發(fā)人員8人。公司 依托重慶醫(yī)科大學(xué)強(qiáng)大的科技優(yōu)勢，進(jìn)行生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品新產(chǎn)品的開發(fā)和豆制品的精深加工。
生產(chǎn)工藝
公司引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的豆制品生產(chǎn)線，采用連續(xù)高低溫混合殺菌工藝，形成現(xiàn)代化流水單元作業(yè)法，重點(diǎn) 實(shí)施農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)專項(xiàng)工程和重慶市重點(diǎn)技術(shù)項(xiàng)目，嚴(yán)格按照GMP要求設(shè)計(jì)廠房，全 程實(shí)現(xiàn)HACCP流程控制，用現(xiàn)代科技成果提升改造傳統(tǒng)工藝精華，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，形成五大系列上百個(gè) 品種及規(guī)格，年產(chǎn)數(shù)五千噸的豆制品生產(chǎn)能力。企業(yè)生產(chǎn)中既秉承了純正的傳統(tǒng)風(fēng)味，又使羊角豆 干在品質(zhì)、口感和保質(zhì)期、衛(wèi)生等方面取得明顯突破。羊角牌羊角豆干，采仙女山下泉水，利用百 年傳統(tǒng)工藝，取營養(yǎng)保健研究成果，使豆干口感爽滑、醇香、細(xì)膩、入口化渣，風(fēng)味純正。
企業(yè)遠(yuǎn)景
公司領(lǐng)導(dǎo)層高度重視企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，志存高遠(yuǎn)，未雨綢繆，規(guī)劃力爭在三至五年內(nèi)將羊角豆干打造成 為全國休閑豆制品*品牌。整合提升羊角老鎮(zhèn)上百家豆干生產(chǎn)廠，統(tǒng)一建立“重慶羊角豆制品工業(yè)園”， 成為西部重要的豆制品生產(chǎn)研究基地。同時(shí)按原料基地加公司模式，形成種植+加工+研發(fā)+營銷為一體的 產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈，產(chǎn)值突破億元，產(chǎn)量突破萬噸，形成休閑豆制品、保健豆制品、調(diào)味豆制品系列產(chǎn)品鏈， 為重慶和武隆食品工業(yè)的發(fā)展扛起一面大旗。
企業(yè)文化
創(chuàng)建重慶市傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)旅游參觀基地，挖掘產(chǎn)品百年文化沉淀，秉承烏江傳統(tǒng)文化精髓，光大巴渝 千年文明精華。
企業(yè)理念
融匯挖掘傳統(tǒng)文化，提升改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，塑造實(shí)現(xiàn)食品品牌價(jià)值。
員工訓(xùn)言
忠誠、嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮、合作
