很多時候我們在去串串香加盟店里吃串串香的時候很糾結底料應該怎么調才好吃，英文供我們選擇的余地也很多各種各樣的調料讓我們目不暇接，到底哪些調料混合在一起才是好吃的呢？

1.麻醬、麻油、紅油辣醬、生抽、糖、醋、蔥花。首先用紅油辣醬、麻醬墊底，之后放入一些麻油，再依次加入生抽、糖、醋，撒上蔥花。

2.芝麻醬、香辣醬、牛肉醬、麻油、白糖、花生碎。這個小碟調出來味道比較香，可能是芝麻和花生的味道混在一起吧。吃辣的湯底或者不能吃辣的人可以考慮此款調料。

3.沙茶醬、榨菜末、蒜泥、山椒醬。這款比例的多少很影響它的味道，對于我這種喜歡吃辣又喜歡放很多混的東西來說，這個就不推薦了。但是可以作為輔助小碟，增增味。

4.芝麻醬、腐乳、香菜末、紅油辣椒。這簡直沖的味道和沖的味道結合。我本人比較喜歡吃香菜，但是應該有很多朋友接受不了香菜的味道吧。不過芝麻醬和紅油辣醬放在一起味道還不錯。

5.蠔油、小米椒、油、蒜、蔥花、芝麻、不能吃辣的人小米椒不要放太多，但這種小碟一定要攪拌均勻，不然會不好吃，味道一會兒重，一會兒沒有的。

6.辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜。這種調料來就比較香，辣椒油不要放太多，對于能吃辣的朋友，在砂鍋串串香加盟吃串串的時候可能不覺得不是很辣，但是吃到胃里后，胃就開始翻騰了，這樣對胃非常不好，還容易拉肚子。同樣，不吃香菜的人，可以忽略此種調料法。