味湘語一直專注于飲食領(lǐng)域的發(fā)展，為世人提供快餐、營養(yǎng)豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務(wù)為核心，致力于中式快餐的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的發(fā)展。
味湘語是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放疲兄詈竦奈幕滋N，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)營模式。味湘語以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術(shù)，以飄香湘辣，鮮香美味的獨特風(fēng)味，贏得消費者對餐廳的忠誠度，從而獲得穩(wěn)定的收銀率。
蒸是味湘語一大主要特色，傳承蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風(fēng)味獨特，令人齒頰留香，無不展示著品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)立的光芒，成為湘菜文化的奇葩。味湘語深層挖掘湖南鄉(xiāng)土飲食特色，突出優(yōu)、特、新、精之特點，打造卓具特色的湖湘餐飲文化。味湘語一方面狠抓管理，加強內(nèi)部運轉(zhuǎn)，嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān);另一方面建立了多個原材料供應(yīng)基地，以確保菜式的原汁原味及低廉的價位，給顧客以真正的特色和實惠。無論是繁華的都市還是偏僻的縣城或是白領(lǐng)聚集的工業(yè)園，味湘語均在開業(yè)伊始便在當(dāng)?shù)匾疝Z動，開創(chuàng)了吃飯排隊、排位用餐之奇觀。
味湘語的創(chuàng)建，是源于對快餐十余年的沉淀及對快餐市場未來發(fā)展趨勢的一個前瞻布局的結(jié)果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時也奠定了味湘語在中式快餐先進(jìn)品牌的行業(yè)地位。
