灣記戀愛雞排公司自成立以來，秉承“匠心品質”的企業文化，堅持采用專業化、人性化、多元化的服務形式，公司構建了專業的產品、采購、物流、營銷、設備、人力、訓練、工程等全系標準流程，并不斷向專業化深度發展。在尊重博大精深的亞州傳統飲食文化基礎上，以“挖掘餐飲產業被低估的價值”為使命，海納中外餐飲經典菜品，融入時尚、清新、潮流等元素，不斷的探索出新，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。
灣記戀愛雞排餐飲的多款臺灣美食，成功地照顧了各地各類顧客的口味及喜好，使公司在同行競爭中優勢突顯，并確立其品牌 “咔嗞”、美味、健康及可靠的合格聲譽。
灣記戀愛雞排是灣記戀愛雞排總部旗下的臺灣正宗香雞排，源自臺中經典小吃，由數十種辛香料細膩腌漬，沾上中藥調味獨特配制而成的調味粉，灣記戀愛雞排肉嫩外酥，香氣十足。
全開放式餐廚空間，高質量為本，希望和消費者建立起親切無距離的好朋友關系！原創in料理，從套餐、茶食、甜品、飲品，滿足每段精致愉悅的用餐時光。
灣記戀愛雞排倡導的是健康、美味、歡樂、分享的生活方式，灣記戀愛雞排希望與你分享美食、分享快樂。
灣記戀愛雞排在多年的實戰中不斷提煉，創腌、裹、炸、售四步標準化流程，所有美食品種制作均實現了自有工藝標準化、工藝流程化、操作簡單化，確保輕松經營，自主掌控全局。 更有研制的裹粉、醬料、撒料、腌料、燒烤料等物料全面快捷配送，均為私密等級，只針對合理簽約商公開，并自有工藝的真實性與價值性，為品牌和個人所無法模仿與復制。
