豚屋視口碑如生命，“健康、特色”我們豚屋始終如一；傳遞異國文化，弘揚(yáng)中華民族博大胸懷；東瀛文化，本土生長。二十一世紀(jì)我國的餐飲市場以發(fā)展特色、健康、原生態(tài)為主要市場趨勢，經(jīng)過多年的潛心市場調(diào)研與實(shí)踐，豚屋已蓄勢待發(fā)以廣東·深圳為中心。
香港嘉潓集團(tuán)以倡導(dǎo)養(yǎng)生飲食文化、促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，奉行全新生態(tài)餐飲體系”的經(jīng)營理念，管理與生產(chǎn)一體化，“求實(shí)、合作、誠信”的文化氛圍，以“專業(yè)”的全面服務(wù)，奠定了公司品牌獨(dú)特的飲食文化發(fā)展之路。
總部位于廣東省深圳市，辦公占地面積1000余方，設(shè)有項(xiàng)目洽談室、培訓(xùn)操作室、設(shè)備展廳、理論課程培訓(xùn)中心、物流配送中心、物料倉儲(chǔ)中心等。我司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和后期營運(yùn)團(tuán)隊(duì)，人力資源豐厚，企業(yè)資金實(shí)力強(qiáng)大，是每個(gè)加盟商強(qiáng)而有力的后盾。
北海道拉面、東京拉面和博多拉面3大派系。其中以博多拉面，位于福岡一帶的博多，則以長時(shí)間大火燉出的濃稠豬骨湯為特色。湯底選用豬大骨、龍骨，大火熬制，為了面湯的濃稠度和鮮美恰到好處，每一碗湯都經(jīng)過嚴(yán)格的配比，按一定比例燉煮4小時(shí)、10小時(shí)和18小時(shí)的湯混合調(diào)配，湯底濃度是否到位，除了大廚經(jīng)驗(yàn)外，還有專業(yè)的檢測儀器，確保每一碗湯出品一致。而千錘百煉后的豬骨變得酥軟松碎，吸收了骨質(zhì)精華的湯汁呈現(xiàn)出濃郁的奶白色。
豚屋拉面本著“用心策劃、精心打造、盡心服務(wù)”的原則，拓展全國品牌連鎖加盟服務(wù)，專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)產(chǎn)品，專業(yè)的營運(yùn)團(tuán)隊(duì)營造出品牌的獨(dú)一性，強(qiáng)悍的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)出品質(zhì)量，以品牌形象及長期市場地位。公司從2005年至今經(jīng)過9年多的努力，集團(tuán)公司旗下已擁有單店連鎖300多家，遍布上海、深圳、重慶、天津、廣東、廣西、浙江、江蘇、內(nèi)蒙、湖南、遼寧、黑龍江等20多個(gè)大中型城市。
豚屋拉面開店城市由經(jīng)濟(jì)繁榮的東莞為始發(fā)站，覆蓋全國各大中小城市，并同時(shí)啟動(dòng)配送中心，完善的管理體系，標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理模式，立志打造全新的餐飲生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，生態(tài)養(yǎng)生餐連鎖行業(yè)。
